진로지도 수업 시간 "직업 "농촌 관리사"의 방법론 개발. 직업 지도 수업 시간 "직업 "농촌 관리사" 농촌 관리인의 방법론 개발

니즈니노브고로드 지역 교육부

국가예산전문교육기관

"우렌스키 산업 에너지 대학"

나는 다음을 확인합니다.

GBPOU UIET 이사

______________________

L.I. 코마로바

생산 실무를 위한 작업 프로그램

PM.01 농산물 원료 및 제품의 구매, 운송, 보관에 관한 업무 수행

직업을 위해

MDK.01.01. 농업 구매 활동의 기본

MDK.01.02. 농산물 저장 기술

우렌

산업 훈련을 위한 작업 프로그램은 직업에 대한 연방 주 교육 표준(이하 연방 주 교육 표준이라고 함)을 기반으로 개발되었습니다.01/35/24 농촌 부동산 관리자,2013년 8월 2일자 러시아 연방 교육 과학부 명령 No. 721에 의해 승인되었으며 2013년 8월 20일 No. 29684로 러시아 법무부에 등록되었습니다.

개발자 조직:

개발자:

Polivanov Alexey Sergeevich, 산업 교육 석사

성명,학위,직위,직위

GBPOU "Urensky 산업 에너지 대학"

페이지

1. 생산실습 프로그램 여권

2. 생산실천의 주제계획 및 내용

3. 생산실습 프로그램 시행 조건

4. 생산 관행 숙달 결과의 통제 및 평가

1. 생산실습 프로그램 여권

1.1.프로그램 적용 범위:

직업별 실무훈련을 위한 업무 프로그램01/35/24 농촌부동산관리사특정 직업 및 주요 전문 활동 유형(VPA)에 대한 중등 전문 교육을 위한 연방 주 교육 표준에 따른 기본 훈련의 주요 전문 교육 프로그램의 일부입니다.

1. 인구 및 조직으로부터 농산물 구매에 관한 작업 수행;

2. 농촌 부동산의 재산, 부채, 금융 및 경제 거래에 대한 운영 회계;

3. 농촌 지역의 승객 및 물품 운송.

산업 실무 작업 프로그램을 습득한 결과 주요 유형의 전문 활동에서 OPOP VPO 모듈 프레임워크 내에서 학생들의 일반 및 전문 역량이 형성됩니다.

암호

학습성과명

농산물 원자재 및 제품의 구매, 운송, 보관에 관한 업무를 수행합니다.

PC 1.1.

PC 1.2.

PC 1.3.

PC1.4.

PC1.5.

PC1.6.

알았어 1.

미래 직업의 본질과 사회적 중요성을 이해하고 이에 대한 지속적인 관심을 보여주십시오.

알았어2.

알았어 3.

업무 상황을 분석하고, 자신의 활동에 대한 현재 및 최종 모니터링, 평가 및 수정을 수행하고, 업무 결과에 대해 책임을 집니다.

알았어 4.

전문 업무의 효과적인 수행, 직업적, 개인적 발전에 필요한 정보를 검색하고 사용합니다.

알았어 5.

알았어 6.

팀 단위로 공동 작업하고 동료, 경영진, 소비자와 효과적으로 소통하세요.

알았어 7.

알았어 8.

알았어 9.

1.2. 산업 관행의 목표와 목적:

산업 실습은 학생들의 일반 및 전문 역량 개발, 실제 경험 습득을 목표로 하며 연방 주립 교육 기관이 직업을 위해 제공하는 각 유형의 전문 활동에 대한 OPOP 모듈 프레임워크 내에서 구현됩니다.01/35/24 농촌부동산관리사.

산업 관행의 목표는 다음과 같습니다.

  • 연구 직업 "범주 B 및 C의 구매 대리인/자동차 운전자" 분야의 훈련 과정에서 습득한 학생들의 실제 경험의 통합 및 개선;
  • 일반 및 전문 역량 개발;
  • 현대적인 생산 공정과 기술을 습득합니다.
  • 다양한 조직 및 법적 형태의 기업의 특정 운영 조건에 학생들의 적응.

산업 실무 습득 결과에 대한 요구 사항

전문 활동 유형별로 실습을 거친 결과, 학생은 다음을 수행해야합니다.가능하다:

VPD

기술 및 실무 경험 요구 사항

농산물 원자재 및 제품의 구매, 운송, 보관에 관한 업무 수행

농업 원자재 및 제품의 공급업체 및 구매자와 협력한 실제 경험이 있습니다.

원자재 및 제품의 잠재적 공급업체를 식별합니다.

농업 원자재 및 제품 생산자와의 관계를 구축합니다.

계약 체결 절차에 관해 주민들 사이에서 설명 작업을 수행합니다.

공급품의 성격, 수량 및 지불을 정의하는 구매 및 판매 계약을 체결합니다.

현금 및 비현금 결제를 하세요.

구매한 원자재 및 제품의 품질을 평가하고 등급을 결정합니다.

선적 및 하역 작업을 조직하고 수행합니다.

저장을 위한 농업 원료 및 제품을 준비합니다.

원자재 및 제품의 보관 상태를 모니터링합니다.

1.3. 산업 현장의 작업 프로그램을 숙지하는 데 소요되는 시간PM.01 개발의 일환으로: 360시간.

2. 생산실천의 주제계획 및 내용

산업 관행의 섹션 및 주제 이름

볼륨, 시간

3번째 코스 - 216시간

주제 2

저장 기술

농장에서 우유를 얻고 일차 가공하는 기술에 대한 지식. 평균 우유 샘플을 채취합니다. 우유의 감각수용성 매개변수 확립.

우유의 기계적 오염을 확인합니다. 극산성 방법(알칼리 사용)을 사용하여 두 우유 샘플의 신선도를 확인하고 우유의 내열성을 확인합니다.

우유 보관 및 운송 조건을 숙지하십시오. 천연 젖소 우유, 관리 방법, 허용 규칙, 우유 운송 및 보관에 대한 GOST 표준을 연구합니다.

농장의 우유 품질을 결정합니다. GOST에 따른 관능 및 물리화학적 특성 결정

회계 및 보고 문서 양식을 작성합니다. 저장 장소에서 원유 수령에 대한 회계 처리와 관련된 비용에 포함하기 위해 수집된 원유(지방, 단백질) 평가

농장의 우유판매계획 시행에 따른 애로사항 해결(우유의 기본지방 함량은 3.4%)

두 개의 평행 우유 샘플의 지방 함량을 확인하고 결과를 기록합니다.

인구 및 집단 농장에서 우유 구매에 대한 규제 문서 작성

축산물 구매 계약 체결 절차에 대한 주민 설명 작업 수행

Topic 3. 구매활동을 기본으로 한 육류제품 보관기술

도살 동물의 비만도를 확인하고 육류 인도 및 인수를 위한 첨부 서류를 준비합니다.

GOST의 요구 사항을 연구하고 도살 동물의 비만 범주를 결정하는 원리, 기술 및 기술을 입증합니다.

개인별 업무에 따라 동물보내기 위탁장 및 첨부서류를 작성합니다.

배송동물 및 구매동물에 대한 수의사 증명서 작성

고기 시체를 다양한 모양으로 자릅니다. 개인별 과제에 따라 도체질량, 내장지방, 도축중량, 도축수량, 내장 및 도축부산물 수율을 파악하고, 가축의 체중관리에 관한 보고서를 작성합니다.

소 시체의 품종 절단 순서를 결정하십시오. 개인 과제의 결과에 따라 1, 2, 3등급 부위의 무게와 각 부위에 들어가는 식용육의 양을 결정합니다.

인구 및 집단 농장에서 육류 구매에 대한 규제 문서 작성

Topic 4. 구매활동을 기본으로 한 농작물 저장기술

수락 시 뿌리 작물의 품질을 평가합니다. 야채의 평균 샘플 선택. 분석을 위해 샘플을 준비합니다. 농산물 원료의 샘플링(샘플). 실험실(평균), 결합, 현장 샘플을 분리하기 위해 제어된 배치에서 선택된 농업 원료의 양을 계산합니다. 샘플 분석을 수행합니다. GOST 1721-85 "신선한 테이블 당근, 준비 및 공급" 및 GOST 1722-8585 "신선한 테이블 비트, 준비 및 공급" 표준에 따라 작업

수확물을 받기 위한 저장 시설과 냉장고를 준비하는 규칙과 기술을 숙지하십시오.

파일 및 트렌치 건설, 부지 용량 및 면적 계산

저장 제어 장치를 확인하십시오.과일 및 채소의 저장 상태를 모니터링하는 장치의 작동을 숙지하십시오. 배치 및 보관, 말뚝, 트렌치에 대한 다이어그램을 작성합니다. 응축 다이어그램을 사용하여 보관 중 이슬점에 도달하는 조건을 분석하십시오.

현재 표준에 따라 식품 및 종자 감자의 품질을 결정합니다.

현재 표준에 따라 도자기 감자 배치의 품질을 결정합니다. 결절 분석을 수행합니다. 보관 중 자연 손실 계산. 감자의 전분 측정.

감자와 야채를 보관하는 동안 자연 손실과 낭비를 확인합니다. 현행 기준에 따라 야채, 과일의 중량 감량을 계산하고, 보관 종료 시 제품 샘플의 상품 분석을 실시하여 절대 폐기물 및 기술적 결함을 판단합니다. 자연손실 기준에 따라 상각하고 재고 결과를 바탕으로 결론을 도출합니다.

야채 고정 저장 시설의 용량을 결정하고 기술 지표를 기반으로 야채 저장 시설을 평가합니다. 옵션, 부지 면적, 짚의 양 및 기타 덮는 재료에 따라 더미와 트렌치의 부피와 수를 계산하십시오.저장 시설을 설명하고 다음 계획에 따라 평가합니다.

1) 저장시설의 일반적인 특성

2) 저장 시설의 위치 특성

3) 건설 및 설계 지표;

4) 환기 시스템;

5) 제품의 선적, 하역 및 상품 가공 작업의 기계화

6) 저장 체제에 대한 통제.

감자의 품질에 따라 비용을 지불하세요.

인구 및 집단 농장에서 야채 구매에 대한 규제 문서 작성

야채 구매 계약 체결 절차에 대한 주민 설명 작업 수행

주제 5. 보관된 제품 모니터링 및 규제 문서 작성

다음 규제 문서를 작성하세요.

기탁된 재고 품목 회계 일지(양식 N MX-2)

보관을 위한 재고 품목의 인수 및 양도 증명서(양식 N MX-1)

입고 화물 일지(양식 N MX-4).

저장 장소의 과일 및 채소 수령 일지(양식 N MX-7)

저장 공간 내 과일 및 채소 소비 저널(양식 N MX-8)

파티 카드(양식 N MX-10)

중량 명세서(양식 N MX-9)

보관 장소에서 제거된 제품, 재고 품목의 통제 점검에 관한 조치(양식 N MX-13)

배치별 상품 소비에 관한 법률(양식 N MX-12)

파일 청소 증명서(트렌치, 야채 저장)(양식 N MX-17)

더미(참호, 야채 저장고)에 야채와 감자를 기록하기 위한 카드(양식 N MX-16) 저장 구역의 재고 품목 잔액을 기록하기 위한 명세서(양식 N MX-19)

완제품을 보관 장소로 이전하기 위한 송장(양식 N MX-18)

보관 영역의 재고 품목 이동에 대한 보고서 작성(N MX-20, 20a 형식)

차별화된 신용

4코스 - 144시간

주제 1

기업의 작업 원칙, 장비, 작업장 조직, 작업 프로세스에 사용되는 기본 도구에 대한 지식. 농산물 원료 보관 작업 시 안전 예방 조치. 화재 안전

주제 1. 가공을 위한 곡물 방출 회계

원자재를 생산에 투입하라는 명령을 발행합니다(양식 N ZPP-109).

명령 데이터를 바탕으로 "곡물 및 가공 제품의 가중 평균 품질 지표 계산 일지"(양식 번호 ZPP-57) 및 "생산 건물 청소 및 곡물 가공 결과에 관한 법률"을 작성합니다. " (양식 번호 ZPP-117).

송장(양식 N ZPP-110)과 울타리 카드(양식 N ZPP-111)를 작성하세요. 표시된 송장 및 수입 카드에 따라 "엘리베이터 및 창고의 곡물 제품 및 컨테이너 이동에 관한 보고서"(양식 N ZPP-37)에 생산을 위해 출시된 곡물을 비용으로 기록합니다.

"엘리베이터(창고)에서 생산으로 원자재 방출에 대한 송장 요청"(양식 N ZPP-119) 교대를 작성하십시오.

곡물 및 유지종자 구매 승인 영수증을 작성하세요.

곡물, 유지종자 및 허브 운송을 위한 운송장 등록부 목록을 작성하십시오(서식 N ZPP-5).

주제 2. 조직 내 베이커리 제품 이동에 대한 운영 회계

승인된 곡물에 대한 송장 기록부를 만듭니다.

실제로 소비된 곡물에 대한 송장(양식 N ZPP-19)을 작성하고, 각 항목의 이름, 수량, 회계 가격 및 금액, 번호(코드) 및 ( 또는) 사용된 생산을 위한 주문(제품) 이름 또는 비용의 번호(코드) 및/또는 이름, 소비 표준에 따른 수량 및 금액, 소비량 및 금액 표준 초과 및 그 이유. 위의 행위에 근거하여 조직의 관련 부서 보고에서 곡물을 삭제합니다.

주제 3. 베이커리 제품의 기타 처분에 대한 회계처리

곡물공급계약을 체결합니다.

계약에 따라 송장(표준 양식 N M-15)을 발행합니다.

운송장(SP-31 양식)을 발행하십시오.

곡물, 유지종자, 허브 운송을 위한 등록부 목록을 준비합니다.

철도 차량 저울로 들어오고 나가는 화물의 무게를 측정하기 위한 일지를 작성하십시오(양식 N ZPP-29).

결제를 위해 구매자에게 제시된 문서(송장, 송장)를 작성합니다.

주제 4. 저장 구역에서의 곡물 및 가공 제품 회계

러시아 연방 노동법에 따라 완전한 재정적 책임에 대한 합의를 작성하십시오.

개인 계정(양식 N ZPP-36)에 반영된 데이터와 시간제 근로 행위(양식 N ZPP-34)를 기반으로 지급 명세서를 작성합니다.

들어오고 나가는 모든 문서를 첨부하여 엘리베이터 및 창고에서 베이커리 제품 및 컨테이너 이동에 대한 보고서(양식 N ZPP-37)를 작성합니다.

운송장을 작성하고 중량 일지(N N ZPP-28 및 ZPP-29 양식)에 항목을 작성합니다.

폐기물 처리법을 제정하세요.

곡물을 접수할 때 일일 평균 샘플에 대한 실험실 분석을 기록하기 위해 일지에 항목을 작성합니다(양식 N ZPP-49).

철도 및 해상 운송을 통해 입고 및 선적된 곡물의 품질 지표를 기록하기 위해 일지에 항목을 작성합니다(양식 N ZPP-59).

창고와 사일로에 저장된 곡물의 모니터링 일지에 항목을 입력합니다(양식 N ZPP-66).

저장된 제품의 모니터링 로그에 항목을 작성하십시오(양식 N ZPP-67).

주제 5. 곡물 및 제품의 누적 회계

별도로 보관된 곡물 및 유지종자 배치 각각에 대해 곡물 스택 라벨(양식 N ZPP-78)을 작성합니다.

분석 카드를 작성합니다(N ZPP-47, N ZPP-66 형식).

밀가루와 시리얼의 스택 라벨을 작성하세요(N ZPP-77 양식).

분석 날짜를 나타내는 저장된 제품 관찰 로그(양식 N ZPP-67)의 데이터를 입력합니다.

표준 중량 봉지에 포장된 밀가루(곡물) 가공에 대한 명령을 작성하고 실행합니다(양식 N ZPP-32).

Topic 6. 곡물 및 그 가공품의 정량적, 정성적 회계

속옥수수에 대해서는 N ZPP-36 형식의 저널에 N ZPP-36a 형식으로 항목을 작성합니다.

저널의 비용 섹션(양식 N ZPP-36)에 있는 수취인의 청구를 기반으로 베이커리 제품의 과소 부하 및 과부하를 복원하는 항목을 작성합니다.

철도 또는 해상 운송을 통한 베이커리 제품 수령에 대한 승인 증명서(양식 N ZPP-14) 및 베이커리 제품 배송에 대한 철도(수상) 송장 명세서(양식 N ZPP-16)를 작성합니다.

주제 7. 곡물의 건조 및 활성 통기

청소 및 건조에 대한 명령과 행위가 포함된 통합 양식을 작성합니다.

건조 증명서(양식 N ZPP-34)를 작성하세요.

모든 유형의 곡물 건조기에 대해 건조된 곡물의 질량을 계획 단위(톤)로 변환합니다.

주제 8. 곡물 청소

곡물 청소법(양식 N ZPP-34)을 작성합니다.

중량 기록 및 폐기물 제거 패스에 반영된 부산물 및 폐기물 중량 측정 결과를 문서화합니다(양식 N 156).

부산물과 폐기물의 쓰레기 함량 사이의 관계를 확립하고 쓰레기 불순물 측면에서 가공된 곡물 배치의 품질을 개선합니다.

가공된 곡물 배치의 오염 차이를 확인합니다.

부산물과 폐기물의 쓰레기 양을 결정합니다.

정화법(N ZPP-30 및 N ZPP-30a 형식)에 따라 주요 작물의 개인 계정에서 부산물과 폐기물을 기록합니다.

주제 9. 생산 분석

농업 기업의 생산 역학을 계산합니다.

제품 구조에 따라 계획 구현을 결정합니다.

기업의 이익을 계산합니다.

기업의 수익성을 계산합니다.

수익, 수익성 등 지표의 역학을 분석합니다.

차별화된 신용

총:

3 . 생산실습작업 프로그램 시행 조건

3.1. 관련 프로필의 기업 및 조직을 기반으로 실제 교육을 조직하기 위한 요구 사항

학생들의 산업 실습은 국가 예산 교육 기관인 "Urensky Industrial and Energy College"와 학생들이 파견되는 조직 간의 직접적인 합의에 기초하여 조직에서 수행됩니다. 조직의 활동 방향은 직업별 학생 훈련 프로필과 일치해야 합니다.01/35/24 농촌부동산관리사.

산업 실습은 실습 내용과 이론 교육 사이에 연결이 있는 경우 연속 주기로 수행하거나 이론 수업을 일(주) 단위로 교대로 수행할 수 있습니다.

실무 기반 구축은 조직적, 법적 형식 및 소유권 형태에 관계없이 조직과의 직접적인 연결 및 계약을 기반으로 교육 기관의 관리에 의해 수행됩니다.

국가 예산 교육 기관 UIET의 학생들은 조직에서 실습을 받을 때 다음을 수행해야 합니다.

인턴십 프로그램에서 제공되는 작업을 완전히 완료합니다.

조직에서 시행 중인 내부 노동 규정을 준수합니다.

노동 보호 표준 및 화재 안전 규칙을 연구하고 엄격히 준수하십시오.

국가 예산 교육 기관 UIET의 실무 감독자:

조직의 실무 관리자와 연락을 취하고 그들과 함께 실무 수행을 위한 작업 프로그램을 작성합니다.

개별 과제에 대한 주제를 개발합니다.

직업 유형에 따라 학생의 직업 배치 또는 이동에 참여합니다.

연습 기간 동안 학생들의 올바른 사용을 모니터링합니다.

개별 과제를 완료할 때 학생들에게 방법론적 지원을 제공합니다.

연수생의 실습 프로그램 실행 결과를 평가합니다.

조직의 책임자, 그의 대리인 또는 주요 전문가 중 한 명이 학생들의 업무에 대한 일반적인 관리를 제공합니다.

3.2. 산업 관행 문서화

3.2.1. 학생들은 국가예산교육기관 UIET 소장의 명령에 따라 실습에 파견됩니다.

3.2.2. 연습을 조직할 때 담당 교사는 다음을 수행합니다.

· 기업 직원 중에서 실무 관리자를 할당하는 문제를 해결합니다.

· 조직의 실무 관리자와 연락을 취하고 그들과 함께 연방 주 교육 표준에 따라 실무를 수행하기 위한 작업 프로그램을 작성합니다.

산업 보건 및 안전 교육을 실시합니다.

· 과제 주제를 개발합니다.

· 연습 중 학생들의 올바른 사용을 모니터링합니다.

· 학생들이 개별 과제를 완료할 때 방법론적 지원을 제공합니다.

3.2.3. 조직에서 자신의 직업에 대한 실무 교육을 받는 학생들은 다음을 수행해야 합니다.

· 인턴십 프로그램에서 제공되는 작업을 완전히 완료합니다.

· 조직에서 시행 중인 내부 노동 규정을 준수합니다.

· 노동 보호 및 안전 규정을 연구하고 엄격히 준수합니다.

3.2.4. 산업 현장에서 얻은 결과에 대한 평가는 다음을 기준으로 수행됩니다.

1. 실제로 학생이 수행하는 작업 유형, 수행 품질을 나타내는 인증 시트의 데이터(실제 학생의 전문 활동 특성)(부록 2).

2. 연습일지(부록 1).

3. 실습을 마친 후 학생이 제출한 보고서(보고서 작성 방법론 지침).

산업 관행은 통합 지표를 사용하는 차별화된 테스트로 끝납니다.

  • 학생들은 모든 연습일에 의무적으로 참석해야 합니다.
  • 보고서 디자인의 내용과 품질,
  • 질문에 대한 학생의 답변,
  • 노동 규율, 생산 작업 참여 및 작업의 창의적인 요소를 포함하는 전체 연습 기간 동안 학생의 성과 지표,
  • 감독관, 학생 이니셔티브 등에 의한 학생의 작업 평가

실기시험 시에는 5점제로 차별화된 평가를 실시합니다.

"엄청난" 연습 계획에서 요구하는 전체 작업량을 시간 내에 높은 수준으로 완료하고 기본 문제를 올바르게 식별하고 효과적으로 해결하는 능력을 입증한 학생에게 수여됩니다.

"괜찮은" 인턴쉽 기간 동안 계획된 업무 프로그램을 완전히 완료하고 주요 과제 및 해결 방법을 식별하는 능력을 입증했으며 업무에 대한 주도권을 보였지만 창의적인 검색을 수행할 수 없거나 보여주지 않은 학생에게 배정됩니다. 창조적 성장이 필요합니다.

"잘"작업 프로그램을 완료했지만 이론에 대한 깊은 지식과 이를 실제로 적용하는 능력을 보여주지 못하고 문제 계획 및 해결에 실수를 저지른 학생에게 배정되었습니다.

"불만족"연습 프로그램을 완료하지 않았거나, 보고서를 준비하지 않았거나, 연습 중 실수를 한 학생에게 주어진다.

제어 단계

최종 성적에 공유

연습 일기 쓰기

0,10

기업 실무 관리자 평가

0,30

0,20

실습교육 보고서에 대한 학생의 변론

0,40

1,00

교육 기관의 실무 책임자 문서 세트에는 다음이 포함됩니다.

기술학교 학생의 실무 훈련에 관한 기관(기업)과의 계약 또는 기관(기업)으로부터의 서신

1. 교육기관의 실무관리자의 선임에 관한 명령

실무 작업 프로그램;

산업실습일정

상담 및 검사 일정

인턴십이 수행되는 기업 목록

학생들이 인턴십을 받는 기업 목록에 대한 실무 관리자의 작업 일지

산업 실무 일기;

산업 실무 인증 시트;

전문 모듈의 최종 결과 설명입니다.

3.3 훈련을 위한 정보 지원

주요 소스:

  1. 아루스타모프 E.A. 무역 및 기술 장비/E.A. 아루스타모프, P.I. 바크린, V.K. Pambukhchiyants - M.: 경제학, 1984;
  2. Gadzhinsky A.M. 현대적인 창고. 조직, 기술, 관리 및 물류: 교육 및 실무 가이드. – M.: TK Welby, Prospekt 출판사, 2005. – 176 p.
  3. 겨울 B.V. 소비자협동조합에 의한 농산물 조달 / B.V. 겨울, H.A. Shadiev.-M.: 경제학, 1989;
  4. Z.P. Matyukhina “식품의 상품과학” M: “경제학” 2005.
  5. Konakov M.A., Konakov A.P. 농장의 조직과 경제적 기반, 2005 IC "아카데미"
  6. Mirotin L.B., Tashbaev Y.E. 기업가를 위한 물류: 기본 개념, 조항 및 절차: 교과서. - M.: 인프라-M, 2003
  7. 체레다노바 L.N. 경제 및 기업가 정신의 기초, 2009

인터넷 리소스:

1. http://www.youtube.com/

2. http://rutube.ru/

3. http://video.yandex.ru/

4. http://pedsovet.org/comComponent/option,com_mtree/

5. 페이지.ru/osnmark/index.html

6. http://tat-mih.ucoz.ru/

5. 생산 실무 프로그램 개발 결과의 통제 및 평가

산업 실무 습득 결과에 대한 통제 및 평가는 학생들이 인턴십 프로그램의 과제를 완료하는 과정에서 인턴십 책임자가 수행합니다. 전문 모듈의 틀 내에서 산업 실무를 습득한 결과, 학생들은 차별화된 시험의 형태로 중간 인증을 받습니다.

결과

(전문 역량을 숙지)

PC 1.1. 인구, 기관 및 조직에서 자체 생산 농산물을 구매하십시오.

그들은 농업 원자재 및 제품의 공급자 및 구매자와 협력한 실제 경험을 가지고 있습니다.

현재 제어 형식은 다음과 같습니다.

IDC 주제에 대한 테스트

정면

IDC 주제에 관한 설문 조사;


- 실제 업무 보호


- 주제에 대한 테스트 작업: 1, 4, 8-16.


교육 및 산업 실습을 위한 테스트입니다.

모듈 시험.

PC 1.2. 구매한 농산물을 보관 및 판매합니다.

저장을 위한 농업 원료 및 제품을 준비합니다. 원자재 및 제품의 보관 조건을 관리합니다.

PC 1.3. 농산물의 잠재적 공급업체를 식별합니다.

농업 원자재 및 제품의 잠재적 공급업체를 식별합니다.

PC1.4. 농업 생산자와 장기적인 관계 및 파트너십을 구축합니다.

농업 원자재 및 제품 생산자와 연결을 구축합니다.

PC1.5. 구매 및 판매 계약을 체결합니다.

계약 체결 절차에 관해 주민들 사이에서 설명 작업을 수행합니다. 공급품의 성격, 수량 및 지불을 정의하는 구매 및 판매 계약을 체결합니다. 현금 및 비현금 결제를 하세요.

PC1.6. 자신의 전문적 활동과 공급업체의 활동에 대한 현재 및 최종 통제를 수행합니다.

할당된 작업 이행에 대한 적절한 모니터링을 수행합니다. 올바른 결론과 일반화를 이끌어냅니다.

학습 결과를 모니터링하고 평가하기 위한 형식과 방법을 통해 학생들은 전문 역량의 형성뿐만 아니라 일반 역량의 개발과 이를 지원하는 기술도 확인할 수 있어야 합니다.

결과

(일반 역량 습득)

결과 평가를 위한 주요 지표

모니터링 및 평가의 형태와 방법

OK 1. 미래 직업의 본질과 사회적 중요성을 이해하고, 이에 대한 지속적인 관심을 보여주세요.

미래 직업에 대한 관심을 보여줍니다.

교육 프로그램을 습득하는 과정에서 학생의 활동을 관찰한 결과에 대한 해석.

알았어 2. 관리자가 결정한 목표와 달성 방법에 따라 자신의 활동을 구성하십시오.

농산물 구매 및 저장 분야의 전문적인 문제를 해결하기 위한 방법 및 방법의 선택 및 적용 효율성과 구현 품질을 평가합니다.

알았어 3. 업무 상황을 분석하고, 현재 및 최종 모니터링을 수행하고, 자신의 활동을 평가 및 수정하며, 자신의 업무 결과에 대해 책임을 집니다.

농산물 구매 및 저장 분야의 표준 및 비표준 전문 문제를 해결합니다.

확인 4. 전문 업무의 효과적인 수행, 직업적, 개인적 발전에 필요한 정보를 검색하고 사용합니다.

다양한 소스를 활용하여 필요한 정보를 효과적으로 찾아보세요.

알았어 5. 전문적인 활동에 정보 및 통신 기술을 사용하십시오.

전자 및 인터넷 리소스를 사용하여 필요한 정보를 찾습니다.

OK 6. 팀과 팀으로 일하고 동료, 경영진, 소비자와 효과적으로 소통합니다.

훈련 중 학생, 교사, 석사, 실습 관리자 및 소비자와의 상호 작용.

알았어 7. 노동 보호 및 환경 안전 요구 사항을 준수하여 자체 활동을 구성하십시오.

전문 모듈을 공부할 때 독립적인 학습을 조직합니다.

알았어8. 금전 거래를 수행합니다.

현행법의 규범, 규제 문서의 요구 사항, 표준, 농산물 구매 및 보관 조직의 기술 조건을 사용하는 데 대한 지식과 기술을 입증합니다.

알았어 9. 습득한 전문지식을 활용하는 등 군의무를 수행한다(청년의 경우).

군 복무 준비 및 군사 훈련을 고려한 과외 활동에 참여합니다.

부록 1

산업실무인증서 3년차

01/35/24 농촌부동산관리사

3. 연습 시간 – ________부터 ________까지 216시간

PM.01 농산물 원료 및 제품의 구매, 운송, 보관에 관한 업무 수행

직업 유형

마감일

작품의 질

안전한 작업 관행에 대한 교육 및 작업장 숙지

완료

저장 기술

구매활동의 기본을 갖춘 유제품

완료

구매활동을 기본으로 한 육류제품 보관 기술

완료

구매활동을 기본으로 한 농작물 저장기술

완료

저장된 제품에 대한 통제 수행 및 규제 문서 작성

완료

차별화된 신용

완료

실무 책임자

MP

산업실무증서 4년차

1. 성명____________________________________________________________

직업별 학생01/35/24 농촌부동산관리사실무교육을 성공적으로 마쳤습니다.PM.01 농산물 원료 및 제품의 구매, 운송, 보관에 관한 업무 수행

2. 실습 장소 ________________________________________________

__________________________________________________________________

(조직명, 법적 주소)

3. 연습 시간 – ________부터 ________까지 114시간

4. 실습 중 학생이 수행하는 작업 유형 및 양PM.01 농산물 원료 및 제품의 구매, 운송, 보관에 관한 업무 수행

직업 유형

마감일

작품의 질

안전한 작업 관행에 대한 교육 및 작업장 숙지

완료

가공을 위한 곡물 방출 회계

완료

조직 내 베이커리 제품 이동에 대한 운영 회계

완료

베이커리 제품의 기타 처분에 대한 회계처리

완료

저장 구역의 곡물 및 가공 제품 회계

완료

곡물 및 제품의 누적 회계

완료

곡물 및 그 가공 제품의 양적 및 질적 회계

완료

곡물의 건조 및 활성 통기

완료

곡물 청소

완료

제품 생산 분석

완료

차별화된 신용

완료

5.인턴십이 진행된 조직의 요구 사항에 따라 수행된 업무의 질:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

날짜 "____"__________20___

실무 책임자

조직의 책임자

    애플리케이션. 직업별 중등 직업 교육에 대한 연방 주 교육 표준 112201.02 농촌 부동산 관리자

2013년 8월 2일 러시아 연방 교육과학부 명령 N 721
"직업 112201.02 농촌 부동산 관리자의 중등 직업 교육에 대한 연방 주 교육 표준 승인 시"

다음의 변경 사항 및 추가 사항:

2013년 6월 3일 러시아 연방 정부 법령에 의해 승인된 러시아 교육 과학부 규정 단락 5.2.41에 따라 N 466(러시아 연방 법률 수집, 2013, N 23, Art. 2923), 나는 다음과 같이 명령합니다:

1. 직업별 중등 직업 교육에 대한 첨부된 연방 주 교육 표준 112201.02 농촌 부동산 관리자를 승인합니다.

2. 2009년 10월 22일자 러시아 연방 교육과학부의 명령 N 452 "직업 112201.02 농촌 부동산 관리자의 초등 직업 교육에 대한 연방 주 교육 표준의 승인 및 실행에 관한" 명령을 무효로 인식합니다( 2009년 12월 10일 러시아 연방 법무부에 등록(등록 N 15489).

D.V. 리바노프

등록 N 29684

"농촌 관리인"이라는 직업의 중등 직업 교육에 대한 연방 주 교육 표준이 승인되었습니다(112201.02).

이 표준은 러시아에서 해당 직업에 종사하는 자격을 갖춘 근로자 및 직원을 대상으로 국가 공인 교육 프로그램을 시행할 권리가 있는 교육 기관에서 의무적으로 사용해야 합니다.

졸업생의 훈련 및 전문 활동의 특성이 제공됩니다. 주요 교육 프로그램의 습득 결과와 그 구조에 대한 요구 사항이 결정되었습니다.

농촌 부동산 관리자

농촌 부동산 관리자는 농산물 및 상품 생산에 종사하는 전문가입니다. 이 직업은 농촌에서 태어나고 자랐으며 조국에 헌신하는 사람들의 특징입니다.

'농촌관리사'라는 직업은 꽤 새로운 직업이다. 전문 교육 기관에서 구할 수 있습니다. 이 직업을 취득하면 학생은 시골집의 주인으로서 독립적인 생활을 할 준비가 됩니다. 교육 과정을 마치면 그는 독립적으로 기록을 보관하고 구매 대리인이 될 수 있으며 카테고리 "B" 및 "C" 차량을 운전할 수 있는 면허도 받게 됩니다.

직업적으로 중요한 자질:

분석적 사고와 상상력을 개발했습니다.

높은 수준의 시각, 장기 및 단기 기억;

정서적 안정성;

체력과 지구력;

결정;

관찰;

수완;

사교성;

기업;

고효율;

의사 소통 능력.

의료 제한사항:

근골격계 장애;

신경정신병적 장애;

심각한 시각 및 청각 장애.

부동산 관리자는 공급의 성격과 수량, 지불을 결정하는 체결된 계약에 따라 인구로부터 자신이 생산한 농산물을 구매하는 작업을 수행합니다. 그는 농업 지역을 여행하고 잠재적 공급자(판매자)를 식별합니다. 그들이 생산하는 제품 중 구매 및 판매 계약을 체결합니다. 상호 이익이 되는 조건으로 구매 및 판매 계약을 체결하는 절차에 대해 주민들 사이에서 설명 작업을 수행하고 농산물 생산자와 장기적인 관계를 구축하기 위한 조치를 취합니다. 구매한 제품에 대한 품질관리를 실시합니다. 확립된 절차에 따라 구매한 제품에 대한 문서를 준비하고 운송을 위한 컨테이너 및 차량을 주문합니다. 필요한 장비의 가용성과 운송용 차량의 위생 상태, 적재 및 하역 작업의 정확성, 제품의 합리적인 배치를 모니터링합니다. 구매한 제품을 보증인의 주소로 보내고, 경로를 따라 화물을 동반하며, 운송 중 제품 보관에 대한 위생 요구 사항 및 규칙을 준수하고 적시 배송을 촉진합니다. 적재 및 하역 작업 중 노동 안전 요구 사항 준수를 모니터링합니다. 배송된 제품을 인계하고 확립된 승인 문서를 준비합니다.

"B" 및 "C" 카테고리의 자동차를 운전하고, 경로를 따라 차량을 유지 관리하며, 차량 작동 중에 발생하는 사소한 오작동을 제거합니다.

옴스크 및 옴스크 지역의 교육 기관:

전문적인 활동

농업 기업(농장, 국영 농장 등).

직업

경력 전망은 생산량을 늘리고 평판이 좋은 조직(예: 대규모 소매 체인)에 제품을 공급하는 것과 관련이 있습니다. 경험을 쌓고 교육 수준을 높이면 농업 생산 분야에서 농부나 개인 기업가가 될 수 있습니다.

국가예산전문교육기관

사하공화국(야쿠티아)

"상가라 종합 학원"

방법론적 개발

진로지도 수업

직업 "농촌 부동산 관리자"

개발 및 실시

산업 교육 석사

릴리아나 니콜라예브나 루디크

상가르, 2017

목표:

    학생들에게 '농촌부동산관리사'라는 직업을 재미있는 방법으로 소개합니다.

    직업에 관한 정보 공간을 만듭니다.

    다양한 유형의 활동에 대한 관심을 심어줍니다.

작업:

    미래를 형성하는 데 학생들의 개인적인 참여를 강화합니다.

    다양한 유형의 활동을 알아가는 데 대한 젊은 세대의 관심을 일깨우기 위해.

    사회 직업적 결정을 위해 청소년의 준비 상태를 높이기 위한 조건을 만듭니다.

장비:

    컴퓨터

    영사기

형태 수업

계획:

    소개.

    주요 부분.

    요약.

수업 중에는

소개.

오늘 우리는 모든 사람의 삶에서 매우 중요한 것이 무엇인지 이야기하겠습니다. 그러기 위해서는 먼저 질문에 답해야 합니다.

1. 누가 그렇게 맛있는지 알려주세요
양배추 수프를 준비하고,
냄새나는 커틀렛,
샐러드, 비네그레트? (요리하다)

2. 영화에 출연하거나 무대에서 공연하는 사람은 누구인가요? (아티스트).

3. 우리 집은 누가 짓나요? (빌더.)

4. 우리의 관심사는

아침에 모두를 출근시키세요. (운전사).

5. 우리에게 아름다운 드레스를 입혀주시는 분.

누가 우리 옷을 바느질하나요?

기분 좋게 만들려면? (침모).

6. 우리에게 동화를 주는 사람

이야기와 우화,

독자에게 세상은 누구인가

더 아름다워지나요? (작가).

7. 일찍 일어나서 소를 몰아내는 사람,

저녁에 우유를 마시려고? (목자).

자연을 사랑하고 노인을 존중하십시오. (선생님).

9. 도로가 완벽하게 통풍이 잘되는지 누가 알겠습니까?

그리고 우리가 가야 할 곳으로 우리를 데려가나요? (조종사).

단서 단어를 주의 깊게 살펴보세요. 어떤 단어가 암호화되었나요?

모든 사람의 삶에서 매우 중요한 것은 무엇입니까? (직업).

주요 부분

직업에 대해 이야기하겠습니다. 직업이란 무엇입니까? 설명 사전이 우리에게 제공하는 정보는 다음과 같습니다.직업은 일정 수준의 지식, 특수 기술, 인간 훈련이 필요하고 동시에 수입원 역할을 하는 인간 노동 활동의 한 유형입니다.(단, 모든 작업이 전문적인 작업으로 간주되는 것은 아닙니다.)

최소한 두 가지 조건이 충족되면 업무 활동은 전문적인 것으로 간주됩니다.

    직업은 특정 수준의 자격, 기술, 교수가 있다는 특징이 있습니다. 훈련, 교수에 관한 특별 문서로 확인되는 특별히 습득한 지식과 기술. 교육

    직업은 사람이 노동 시장에서 팔 수 있는 일종의 상품이다. 더욱이 수요가 많고 다른 사람들이 기꺼이 지불할 의향이 있는 제품입니다. 즉, 전문적인 활동이 수입원이 될 수 있습니다.

당신은 어떤 직업을 알고 있습니까?....................................................... ...................................................... ................. .......

(학생들이 직업을 나열합니다)

보시다시피, 매우 많은 직업이 있습니다.

그러나 몇 년 전 우리나라의 많은 사람들은 고등 교육 없이는 아무데도 없을 것이라고 결정했습니다. 부모들은 의도적으로 자녀를 학원, 학원, 대학을 정복하도록 보냈습니다. 그리고 어제 학생들은 고등 교육, 특히 법률, 경제 및 무역 대학으로 달려갔습니다. 따라서 러시아는 전 세대의 변호사, 경제학자, 회계사 및 모든 종류의 관리자를 받았습니다.

그 결과 다음과 같은 큰 질문이 생겼습니다.

    1. 대학이 매년 생산하는 일자리만큼 전국에 일자리가 많지 않기 때문에 그렇게 많은 전문가를 어떻게 처리해야합니까?

      이들 전문가들의 생계는 누가 보장할 것인가?

그들을 위해 옷을 꿰매십시오.

집을 짓는 것;

열과 전기를 제공합니다.

빵을 굽다;

그들을 위해 야채, 과일 등을 재배하십시오. -하지만 이 모든 것은 전문가가 제공할 수 있습니다. 일하는 직업, 한때 배경으로 사라졌습니다.

이런 점에서 블루칼라 직업의 위상을 높이는 것이 시급했다.

V.V. 가 이에 대해 말하는 내용은 다음과 같습니다. 푸틴:

““임금 증가와 시민 복지의 기관차”가되어야하는 것은 고품질 일자리입니다. 일자리 수를 기계적으로 늘리는 것뿐만 아니라 기존 일자리를 대체할 효과적인 일자리, 즉 높은 임금을 창출하는 일자리도 필요합니다.

그러나 단순히 새로운 일자리를 창출하는 것만으로는 충분하지 않으며, 국가에는 이러한 일자리를 채울 누군가가 필요합니다. 그리고 지난 몇 년 동안 국내 생산직 직업의 권위가 크게 약화되었다는 점을 고려하면 이는 다소 심각한 문제입니다. 대부분의 젊은이들은 임금이 낮고 명예롭지 못한 직업에 들어가기를 거부하며, 동의하더라도 대부분의 경우 그들의 자격 수준은 고용주의 요구 사항을 충족하지 못합니다.”

오늘은 비교적 새롭고 잘 알려지지 않은 직업인 "농촌 관리인"에 대해 말씀드리고 싶습니다.

모두가 이해합니다:

세일즈맨, 용접공, 자동차 정비공은 누구입니까…

여러분, '농촌관리인'은 누구이고 무슨 일을 하는 사람이라고 생각하시나요?

…………………………………………………………..

직업명만 보면 농업과 관련이 있다는 것만 알 수 있다.

아주 먼 옛날부터 인류는 식량을 위해 땅을 경작하고, 농작물을 수확하고, 가축을 사육해 왔습니다. 물론 모든 국가가 농업에 종사하고 있습니다. 수세기 전에 국가들은 농산물 교환을 시작했습니다. 이것이 우리 러시아인들이 감자, 토마토, 바나나, 파인애플, 네덜란드 치즈 등이 무엇인지 배운 방법입니다.

러시아에는 자체 농업이 있음에도 불구하고 이웃 국가에서 엄청난 양의 농산물이 우리에게 왔습니다.

그러나 최근 정치적 사건을 배경으로 일부 유럽 국가에서는 우리나라를 징벌하고 예속시키기 위해 러시아에 대한 제재(제한)를 도입했습니다. 여기에는 그들이 우리에게 가져오기를 거부한 농산물도 포함되었습니다.

우리나라 정부는 현 상황에 즉각 대응했다. 그리고 온 힘을 다해 국내 농업을 육성하라는 명령을 내 렸습니다. 그리고 러시아 국민은 자신과 가족, 지역과 국가 전체를 위한 식량을 제공하기 위해 새로운 활력으로 일했습니다.

다음은 2016년 10월 4일 러시아 연방 정부에서 발표된 러시아 농업부 장관 Alexander Tkachev의 말입니다.

“다양한 제품의 러시아 수입 제한은 국내 농업 발전에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 예를 들어, 올해 가축 및 가금류 생산량은 4~5% 증가하여 1,400만 톤을 초과할 것입니다. 성장의 대부분은 돼지 및 가금류 사육의 집중적 발전을 통해 달성될 것입니다.”

또한 Alexander Tkachev는 다음과 같이 언급했습니다. 2016년 러시아는 1978년 이후 기록적인 수치인 1억 1700만 톤의 곡물과 콩류를 수확했습니다.

일어나고 있는 모든 일을 배경으로 러시아에는 어떤 식으로든 농업과 관련된 직업을 가진 노동자가 필요합니다.

그 직업 중 하나가 '농촌부동산관리사'입니다.

"농촌 관리자"는 농산물 및 상품 생산 분야에서 일하는 전문가입니다.

그의 활동 유형은 소비자에게 농산물을 마케팅하고 판매하는 것입니다.

"농촌 관리인"은 다소 복잡한 직업이며 사람의 다재다능함이 필요합니다.

국가 부동산 관리자는 어떤 일을 하나요?

농산물의 생산자와 잠재적 공급자를 식별합니다.

인구, 기관 및 조직으로부터 자체 생산 농산물을 구매합니다.

저장하고 구현합니다.

농업 생산자와 장기적인 관계 및 파트너십을 구축합니다.

구매 및 판매 계약을 체결합니다.

완제품의 양, 원자재 비용, 자재, 연료, 농촌 지역의 농업 생산에 소비되는 에너지에 대한 기록을 유지합니다.

농촌 부동산의 경제 및 금융 활동 분석에 참여합니다.

그들은 "B"와 "C" 카테고리의 자동차를 운전합니다.

물품 운송 및 승객 운송 작업을 수행합니다.

유지 보수를 수행하고 경로를 따라 차량의 사소한 결함을 제거합니다.

성공적인 작업을 위해 농촌 부동산 관리자는 다음을 결합해야 합니다.

농업 경제학자는 농업에 종사하고 작물 재배를 전문으로 하는 전문가입니다.

마케팅 담당자는 상품 홍보 전문가이며 생산된 상품에 대한 수요를 분석하고 상품 시장을 연구합니다.

심리학자;

파는 사람;

회계사;

해석학;

운전사;

자동차 수리공.

요약

직업적으로 중요한 자질:

분석적 사고와 상상력을 개발했습니다.

높은 수준의 시각, 장기 및 단기 기억