Методична розробка профорієнтаційної класної години "професія "керуючий сільською садибою". Методична розробка профорієнтаційної класної години "професія "керівник сільської садиби"

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ НІЖЕМІСЬКОЇ ОБЛАСТІ

Державна бюджетна професійна освітня установа

"Уренський індустріально-енергетичний технікум"

Затверджую:

Директор ДБПОУ УІЕТ

______________________

Л.І. Комарова

РОБОЧА ПРОГРАМА ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ

ПМ.01Виконання робіт із закупівлі, транспортування та зберігання сільськогосподарської сировини та продукції

для професії

МДК.01.01. Основи закупівельної діяльності у сільському господарстві

МДК.01.02. Технології зберігання сільськогосподарської продукції

м. Урень

Робоча програма виробничого навчання розроблена на основі Федерального державного освітнього стандарту (далі – ФГОС) за професією35.01.24 Керуючий сільською садибою,затвердженого наказом Міністерства освіти і науки РФ від 02 серпня 2013 р. № 721 та зареєстрованого в Мін'юсті Росії 20 серпня 2013 р. № 29684.

Організація-розробник:

Розробник:

Поліванов Олексій Сергійович, майстер виробничого навчання

П.І.Б., вчений ступінь, звання, посада

ДБПОУ «Уренський індустріально-енергетичний технікум»

1.ПАСПОРТ РОБОЧОЇ ПРОГРАМИ ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ

1.1.Область застосування програми:

Робоча програма виробничої практики за фахом35.01.24 Керуючий сільською садибоює частиною основної професійної освітньої програми базової підготовки відповідно до ФГОС СПО поданої професії та основних видів професійної діяльності (ВПД):

1. Виконання робіт із закупівлі сільськогосподарської продукції у населення та організацій;

2. Оперативний облік майна, зобов'язань, фінансових та господарських операцій сільської садиби;

3. Перевезення пасажирів та вантажів у сільській садибі.

Результатом освоєння робочої програми виробничої практики є сформованість учнів загальних і професійних компетенцій в рамках модулів ОПОП СПО за основними видами професійної діяльності:

1.2. Цілі та завдання виробничої практики:

Виробнича практика спрямована на формування учнів загальних та професійних компетенцій, набуття практичного досвіду та реалізується в рамках модулів ОПОП СПО за кожним з видів професійної діяльності, передбачених ФГОССПО за професією35.01.24 Керуючий сільською садибою.

Завданнями виробничої практики є:

• Закріплення та вдосконалення набутого в процесі навчання досвіду практичної діяльності учнів у сфері вивченої професії «Агент із закупівель/водій автомобіля категорій В і С»;
• розвиток загальних та професійних компетенцій;
• освоєння сучасних виробничих процесів та технологій;
• адаптаціяучнів доконкретних умов діяльності підприємств різних організаційно-правових форм.

Вимоги до результатів освоєння виробничої практики

Внаслідок проходження виробничої практики за видами професійної діяльності учень повиненвміти:

1.3. Кількість годин на освоєння робочої програми виробничої практикив рамках освоєння ПМ.01: 360 годин.

2 .ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН І ЗМІСТ ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ

3 . УМОВИ РЕАЛІЗАЦІЇ РОБОЧОЇ ПРОГРАМИ ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ

3.1. Вимоги до організації проведення виробничої практики на базі підприємств та організацій відповідного профілю

Виробнича практика учнів проводиться у організаціях з урахуванням прямих договорів між ДБПОУ «Уренський індустріально- енергетичний технікум» та організацією, куди направляються учні. Напрямок діяльності організацій має відповідати профілю підготовки учнів за професією35.01.24 Керуючий сільською садибою.

Виробнича практика може здійснюватися як безперервним циклом, і шляхом чергування з теоретичними заняттями щодня (тижням) за умови забезпечення зв'язок між змістом практики і теоретичним навчанням.

Закріплення баз практик здійснюється адміністрацією навчального закладу на основі прямих зв'язків, договорів з організаціями незалежно від їх організаційно-правових форм та форм власності.

Учні ДБПОУ УІЕТ під час проходження виробничої практики в організаціях зобов'язані:

Повністю виконувати завдання, передбачені програмою виробничої практики;

Дотримуватись чинних в організаціях правил внутрішнього трудового розпорядку;

Вивчати і суворо дотримуватись норм охорони праці та правил пожежної безпеки.

Керівники практики від ДБПОУ УІЕТ:

Встановлюють зв'язок з керівниками практики від організації та разом із ними становлять робочу програму проведення практики;

Розробляють тему індивідуальних завдань;

Беруть участь у розподілі учнів за робочими місцями або переміщення їх за видами робіт;

Здійснюють контроль за правильністю використання учнів у період практики;

Надають методичну допомогу тим, хто навчається при виконанні ними індивідуальних завдань;

Оцінюють результати виконання практикантами програми практики.

Керівник організації, його заступник чи один із провідних фахівців здійснює загальне керівництво практикою учнів.

3.2. Документальне оформлення виробничої практики

3.2.1. Учні прямують на практику на підставі наказу директора ДБПОУ УІЕТ.

3.2.2. При організації практики відповідальний викладач:

· Вирішує питання про закріплення керівників практики з числа працівників підприємства;

· Встановлює зв'язок з керівниками практики від організації та спільно з ними складають робочу програму проведення практики відповідно до ФГОС;

Проводить інструктаж з ВІД і ТБ на робочому місці;

· Розробляє тематику завдань;

· Здійснює контроль за правильністю використання учнів у період практики;

· Надає методичну допомогу учням при виконанні ними індивідуальних завдань.

3.2.3. Учні під час проходження практики за фахом у організаціях зобов'язані:

· Повністю виконувати завдання, передбачені програмою практики;

· Дотримуватися чинних в організаціях правил внутрішнього трудового розпорядку;

· Вивчати і суворо дотримуватися норм охорони праці та правила техніки безпеки.

3.2.4. Оцінка результатів, досягнутих у ході виробничої практики здійснюється на підставі:

1. Дані атестаційного листа (характеристики професійної діяльності студентів на практиці), із зазначенням видів робіт, виконаних студентом на практиці, якості виконання (Додаток 2).

2. Щоденника практики (Додаток 1).

3. Звіти, представлені учням після завершення виробничої практики (методичні вказівки щодо оформлення звіту).

Виробнича практика закінчується диференційованим заліком, у якому використовуються інтегровані показники:

• обов'язкове відвідування всіх днів практики учням;
• зміст та якість оформлення звіту,
• відповіді учня на запитання,
• показники роботи того, хто навчається за весь період практики, до яких належать: трудова дисципліна, участь у виробничій роботі та творчі елементи в його роботі,
• оцінка роботи учня керівником, ініціатива студента тощо.

При заліку на практиці виноситься диференційована оцінка за п'ятибальною системою.

«Відмінно» ставиться учню, який виконав у термін і високому рівні намічений обсяг роботи, необхідний планом практики, виявив вміння правильно визначати й ефективно вирішувати основні завдання.

"Добре" ставиться учню, який повністю виконав намічену на період практики програму роботи, виявив уміння визначати основні завдання та способи їх вирішення, виявив ініціативу в роботі, але не зміг вести творчий пошук або не виявив потреби у творчому зростанні.

«Задовільно»ставиться учню, який виконав програму роботи, але не виявив глибоких знань теорії та вміння застосовувати її на практиці, припускався помилок у плануванні та вирішенні завдань.

«Незадовільно»ставиться учню, який виконав програму практики, не підготував звіту, припускався помилок під час проведення практики.

До комплекту документів керівника практики від навчального закладу входять:

Договори з організаціями (підприємствами) чи листи від організацій (підприємств) про проходження студентами технікуму практики з їхньої базе;

наказ про призначення керівника практики від навчального закладу;

Робоча програма практики;

графік виробничої практики;

Графік консультацій та перевірок;

Перелік підприємств, у яких проводиться практика;

Журнал обліку роботи керівника практики із переліком підприємств, на яких студенти проходять практику;

Щоденник виробничої практики;

Атестаційний лист з виробничої практики;

Підсумкова відомість результатів за професійним модулем.

3.3.Інформаційне забезпечення навчання

Основні джерела:

1. Арустамов Е.А. Торгово-технологічне обладнання/Е.А. Арустамов, П.І. Вахрін, В.К. Памбухчіянц - М.: Економіка, 1984;
2. Гаджинський А.М. Сучасний склад. Організація, технології, управління та логістика: навчально-практичний посібник. - М.: ТК Велбі, Вид-во Проспект, 2005. - 176 с.
3. Зима Б.В. Заготівлі сільськогосподарської продукції споживчою кооперацією/Б.В. Зима, Х.А. Шадієв. - М.: Економіка, 1989;
4. З.П. Матюхіна «Товарознавство харчових продуктів» М: «Економіка» 2005р.
5. Конаков М.А., Конаков А.П. Організація та економічні засади фермерських господарств, 2005 ІЦ "Академія"
6. Міротін Л.Б., Ташбаєв І.Е. Логістика для підприємця: основні поняття, положення та процедури: Навчальний посібник. - М: ІНФРА-М, 2003
7. Череданова Л.М. Основи економіки та підприємництва, 2009

Інтернет ресурси:

1. http://www.youtube.com/

2. http://rutube.ru/

3. http://video.yandex.ru/

4. http://pedsovet.org/component/option,com_mtree/

5. pages.ru/osnmark/index.html

6. http://tat-mih.ucoz.ru/

5. КОНТРОЛЬ І ОЦІНКА РЕЗУЛЬТАТІВ ОСВІЙЛЕННЯ ПРОГРАМИ ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ

Контроль та оцінка результатів освоєння виробничої практики здійснюється керівником практиків процесу виконання учнів завдань програми практики. Через війну освоєння виробничої практики у межах професійних модулів учні проходять проміжну атестацію у вигляді диференційованого заліку.

Форми та методи контролю та оцінки результатів навчання повинні дозволяти перевіряти у учнів не тільки сформованість професійних компетенцій, а й розвиток загальних компетенцій та їх умінь.

Додаток 1

Атестаційний лист з виробничої практики 3 курс

35.01.24 Керуючий сільською садибою

3. Час проведення практики – 216 годин з ________________ до ______________________

ПМ.01 Виконання робіт із закупівлі, транспортування та зберігання сільськогосподарської сировини та продукції

Керівник практики

М.П

Атестаційний лист з виробничої практики 4 курс

1. ПІБ_______________________________________________________________________________

Той, хто навчається за професією35.01.24 Керуючий сільською садибоюуспішно пройшов(ла) виробничу практику зПМ.01 Виконання робіт із закупівлі, транспортування та зберігання сільськогосподарської сировини та продукції

2. Місце проведення практики _______________________________________

__________________________________________________________________

(найменування організації, юридична адреса)

3. Час проведення практики – 114 годин з ________________ до ______________________

4. Види та обсяг робіт, виконані учням під час виробничої практикиПМ.01 Виконання робіт із закупівлі, транспортування та зберігання сільськогосподарської сировини та продукції

5. Якість виконання робіт відповідно до вимог організації, в якій проходила практика:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата "____"___________20___г.

Керівник практики

Відповідальна особа організації

Додаток. Федеральний державний освітній стандарт середньої професійної освіти за професією 112201.02 Управляючий сільською садибою

Наказ Міністерства освіти і науки РФ від 2 серпня 2013 р. N 721
"Про затвердження федерального державного освітнього стандарту середньої професійної освіти за професією 112201.02 Управляючий сільською садибою"

Зі змінами та доповненнями від:

Відповідно до пункту 5.2.41 Положення про Міністерство освіти і науки Російської Федерації, затвердженого постановою Уряду Російської Федерації від 3 червня 2013 р. N 466 (Збори законодавства Російської Федерації, 2013, N 23, ст. 2923), наказую:

1. Затвердити федеральний державний освітній стандарт середньої професійної освіти, що додається, за професією 112201.02 Керуючий сільською садибою.

2. Визнати таким, що втратив чинність, наказ Міністерства освіти і науки Російської Федерації від 22 жовтня 2009 р. N 452 "Про затвердження та введення в дію федерального державного освітнього стандарту початкової професійної освіти за професією 112201.02 Управляючий сільською садибою" (зареєстрований2009 м., реєстраційний N 15489).

Реєстраційний N 29684

Затверджено федеральний державний освітній стандарт середньої професійної освіти за професією "Управляючий сільською садибою" (112201.02).

Стандарт є обов'язковим до застосування освітніми організаціями, які мають право на реалізацію програм підготовки кваліфікованих робітників, які мають держакредитацію, і службовців за даною професією в Росії.

Наведено характеристику підготовки та професійної діяльності випускників. Визначено вимоги до результатів освоєння основної освітньої програми та її структури.

КЕРУЮЧИЙ СІЛЬСЬКИЙ САДИБИ

Керуючий сільською садибою – це фахівець, який працює у сфері виробництва сільськогосподарських благ та товарів. Ця професія властива людям, які народилися та виросли у сільській місцевості, віддані рідній землі.

Професія "керуючий сільською садибою" є досить новою. Отримати її можна у професійних освітніх організаціях. При здобутті цієї професії студента готують до самостійного життя у ролі господаря сільського будинку. Після закінчення курсу навчання він зможе самостійно вести облік, бути агентом із закупівель, а також отримає посвідчення на право керування автомобілем категорії "В" та "С".

Професійно важливі якості:

розвинене аналітичне мислення та уяву;

високий рівень зорової, довготривалої та короткочасної пам'яті;

емоційна стійкість;

фізична сила та витривалість;

цілеспрямованість;

спостережливість;

винахідливість;

товариськість;

підприємливість;

висока працездатність;

комунікабельність.

Медичні обмеження:

Порушення функцій опорно-рухового апарату;

нервово-психічні розлади;

виражені порушення зору та слуху.

Керуючий садибою здійснює роботу з закупівлі у населення сільськогосподарської продукції власного виробництва відповідно до укладених договорів, що визначають характер і обсяг поставок, а також їх оплату. Проводить роз'яснювальну роботу серед населення щодо порядку укладання договорів купівлі-продажу на взаємно вигідних умовах, вживає заходів щодо встановлення довгострокових зв'язків із виробниками сільськогосподарської продукції. Здійснює контроль якості продукції, що купується. Оформляє відповідно до встановленого порядку документацію на продукцію, що закуповується, замовляє контейнери та транспортні засоби для її перевезення. Контролює наявність необхідних пристроїв та санітарний стан транспортних засобів, призначених для перевезення, правильність проведення вантажно-розвантажувальних робіт та раціональне розміщення продукції. Відправляє закуплену продукцію на адресу поручителя, супроводжує вантажі в дорозі, дотримуючись санітарних вимог та правил зберігання продукції при транспортуванні, сприяє їх своєчасній доставці. Слідкує за дотриманням вимог охорони праці під час проведення вантажно-розвантажувальних робіт. Здає доставлену продукцію, оформляє встановлену приймально-здавальну документацію.

Керує автомобілями категорій "В" та "С", здійснює технічне обслуговування транспортних засобів у дорозі, усуває дрібні несправності, що виникають під час експлуатації транспортних засобів.

Освітні організації м. Омська та Омської області:

Професійна діяльність

Сільськогосподарські підприємства (ферми, радгоспи та ін.).

Кар'єра

Кар'єрні перспективи пов'язані з розширенням обсягів виробництва, постачанням продукції до солідних організацій (наприклад, у великі торгові мережі). З набуттям досвіду, підвищенням рівня освіти можна стати фермером чи індивідуальним підприємцем у сфері сільськогосподарського виробництва.

Державна бюджетна професійна освітня установа

Республіки Саха (Якутія)

«Сангарський багатопрофільний ліцей»

Методична розробка

профорієнтаційної класної години

Професія «КЕРУЮЧИЙ СІЛЬСЬКИЙ ДОМА»

Розробила та провела

Майстер виробничого навчання

Ліляна Миколаївна Рудих

Сангар, 2017

Цілі:

Знайомство студентів із професією «Управитель сільської садибою» в ігровій формі.

Створення інформаційного простору професії.

Прищеплення інтересу до різних видів діяльності.

Завдання:

Активізувати особисту участь студентів у формуванні свого майбутнього;

Пробудити у підростаючого покоління інтерес до знайомства з різними видами діяльності.

Створити умови підвищення готовності підлітків до соціально-професійного визначення.

Обладнання:

Комп'ютер

Проектор

Форма урок

План:

Вступне слово.

Основна частина.

Підбиття підсумків.

Хід уроку

Вступне слово.

Сьогодні ми з вами поговоримо про те, що є дуже важливим у житті кожної людини. Для цього спочатку нам необхідно відповісти на запитання.

1. Скажи, хто так смачно
Готує капустяні щи,
Пахкі котлети,
Салати, вінегрети? (Кухар)

2. Хто знімається у кіно чи виступає на сцені? (Артист).

3. Хто будує нам житло? (Будівник.)

4. Наша турбота-

Усіх відвозити вранці на роботу. (Шофер).

5. Хто нас одягає у гарні сукні.

Хто шиє нам вбрання,

Щоб було приємно? (Швачка).

6. Хто дарує нам казки,

Розповіді та байки,

Хто світ для читача

Робить прекрасніше? (Письменник).

7. Хто рано встає і корів виганяє,

щоб увечері ми напилися молока? (Пастух).

Природу любити, старих поважати. (Вчитель).

9. Хто знає дороги чудово повітряні

І нас перевозить туди, куди треба? (Льотчик).

Подивіться уважно на слова-відгадки. Яке слово було зашифровано?

Що є дуже важливим у житті кожної людини? (Професії).

Основна частина

Розмова у нас з вами піде про професію. А що таке професія? Ось які відомості дає нам Тлумачний словник:ПРОФЕСІЯ - це вид трудової діяльності людини, який вимагає певного рівня знань, спеціальних умінь, підготовки людини і при цьому є джерелом доходу.(Однак не будь-яка праця вважатиметься професійною).

Трудова діяльність вважається професійною, якщо виконуються принаймні дві умови:

Професія характеризується наявністю певного рівня кваліфікації, майстерності, проф. підготовки, спеціально отриманих знань та навичок, які підтверджуються спеціальними документами про проф. Освіта

Професія є своєрідним товаром, який людина може продати на ринку праці. Причому товаром, який має попит і за який інші люди готові платити. Іншими словами професійна діяльність може бути джерелом доходу.

А ви, які професії знаєте?........................................... .................................................. .......

(студенти перераховують професії)

Як бачимо - професій безліч.

Проте, кілька років тому, в нашій країні багато хто вирішив, що без вищої освіти нікуди. Батьки цілеспрямовано відправляли своїх дітей підкорювати інститути, академії, університети. І вчорашні школярі поголовно кинулися за вищою освітою, особливо до юридичних, економічних та торгових ВНЗ. Так, Росія отримала ціле покоління юристів, економістів, бухгалтерів та різноманітних менеджерів.

Як наслідок виникли великі питання:

1. Куди подіти таку кількість фахівців, адже в країні немає стільки робочих місць, скільки щороку випускають ВНЗ?

   Хто забезпечуватиме життєдіяльність цих спеціалістів?

Шити їм одяг;

Будувати будинки;

Забезпечувати теплом та електрикою;

Пекти хліб;

Вирощувати їм овочі, фрукти тощо. - адже це все зможуть забезпечити фахівці саме робітничих професій, які одночасно відійшли на задній план.

У зв'язку з цим виникла гостра потреба піднімати престиж робітничих професій.

Ось що говорить про це В.В. Путін:

«Саме якісні робочі місця мають стати «локомотивом зростання зарплат та добробуту громадян». Потрібно не просто механічно збільшити кількість робочих місць, а створювати ефективні, отже, високооплачувані робочі місця замість старих.

Але мало просто створити нові робочі місця, потрібно, щоб у країні було кому ці робочі місця зайняти. А це досить серйозна проблема з огляду на те, що за останні кілька років авторитет робітничих професій у країні сильно похитнувся. Більшість молодих людей відмовляються йти на малооплачувані та непрестижні спеціальності, а якщо й погоджуються, то рівень їхньої кваліфікації здебільшого не відповідає вимогам роботодавців.»

Сьогодні, я хочу розповісти вам про досить нову, мало кому зрозумілу професію «Управитель сільської садибою».

Усім зрозуміло:

Хто такий продавець, зварювальник, автомеханiк….

Хлопці, як вигадаєте, хто такий «Управитель сільської садибою» і чим він займається?

…………………………………………………………..

З назви професії ясно лише те, що вона пов'язана із сільським господарством.

Споконвіку людство займається обробітком землі, збирає врожай, розводить худобу для свого харчування. Сільським господарством займаються всі країни. Багато століть тому країни почали налагоджувати обмін сільськогосподарськими товарами. Так ми, Росіяни, дізналися, що таке картопля, помідори, банани, ананаси, голландський сир та багато іншого.

Незважаючи на те, що в Росії є своє сільське господарство, до нас із сусідніх країн надходила величезна кількість сільгосппродукції.

Але з недавнього часу, на тлі політичних подій, деякі європейські країни запровадили проти Росії санкції (обмеження) з метою покарати та підкорити нашу країну. У тому числі виявилася й сільгосппродукція, яку відмовилися до нас завозити.

Уряд нашої країни моментально відреагував на ситуацію, що склалася. І дало команду – щосили піднімати вітчизняне сільське господарство. І народ російський запрацював із новою силою, щоб забезпечити харчуванням себе, свою родину, свій район та країну загалом.

А ось слова Міністра сільського господарства Росії – Олександра Ткачова, які прозвучали 4 жовтня 2016 року в Уряді РФ:

«Введені обмеження на ввезення в Росію низки продуктів позитивно вплинули на розвиток вітчизняного сільського господарства. Так, наприклад, виробництво худоби та птиці цього року збільшиться на 4-5% і перевищить 14 млн. тонн. Багато в чому приріст буде забезпечений за рахунок інтенсивного розвитку свинарства та птахівництва.

Також Олександр Ткачов зазначив, що Росія у 2016 році зібрала рекордний урожай зернових та зернобобових культур у 117 млн ​​тонн, це рекордний показник із 1978 року.

На тлі всього, що відбувається, Росія потребує робітників, чия професія так чи інакше пов'язана з сільським господарством.

Однією з таких професій і є «Управитель сільської садиби»

«Управитель сільської садибою» - це фахівець, який працює у сфері виробництва сільськогосподарських благ та товарів.

Рід його діяльності - це організація збуту та реалізації споживачам с/г продукції.

«Управитель сільської садибою» - це досить складна професія і потребує багатогранності від людини.

Що робить Керуючий сільською садибою?

Виявляє виробників та потенційних постачальників сільськогосподарської продукції.

Закуповує сільськогосподарську продукцію власного виробництва у населення, установах та організаціях.

Зберігає її та реалізовує.

Встановлює довгострокові зв'язки та партнерські відносини з виробниками сільськогосподарської продукції.

Укладає договори купівлі-продажу.

Веде облік обсягу готової продукції, витрат сировини, матеріалів, палива, енергії, що споживаються у сільськогосподарському виробництві сільської садиби.

Бере участь у проведенні аналізу господарсько-фінансової діяльності сільської садиби.

Керують автомобілями категорій «В» та «С».

Виконує роботи з транспортування вантажів та перевезення пасажирів.

Здійснює технічне обслуговування та усуває дрібні несправності, транспортних засобів у дорозі.

Керуючий сільською садибою, для успішної роботи, повинен поєднувати у собі:

Агронома - це спеціаліст, який працює у сільському господарстві та спеціалізується на вирощуванні врожаю;

Маркетолога - це фахівець із просування товару, він аналізує попит на товар, вивчає ринки збуту товару;

психолога;

продавця;

бухгалтера;

аналітика;

Водiя;

Слюсаря з ремонту автомобіля.

Підбиття підсумків

Професійно важливі якості:

розвинене аналітичне мислення та уяву;

високий рівень зорової, довготривалої та короткочасної пам'яті