Правен съвет. Имате ли нужда от лиценз за търговия и производство на бира Невъзможно е да продавате произведена напитка, т.к

Бирените напитки са включени в категорията алкохолни продукти. Това означава, че бизнес субектите, работещи в тази област, са длъжни да спазват всички норми, установени от действащото законодателство. Забранява се нощната работа на магазините за бира, както и продажбата на напитки на лица под пълнолетие. Важно е да се отбележи, че работата на такива магазини се контролира внимателно от държавните агенции. За да създаде такъв бизнес, предприемачът трябва да получи редица разрешителни. В рамките на тази статия предлагаме да обсъдим въпроса дали бирата може да се продава без лиценз.

Характеристики на бизнеса с продажба на бира

Действащите закони ясно разграничават продажбата на бирени напитки на едро и дребно. дТези рамки имат пряко въздействие върху развитието на бизнеса. Установените стандарти позволяват продажбата на алкохолни напитки само на фирми, които са регистрирани юридически лица. Въпреки това, законът за разпространението на алкохол-съдържащи продукти позволява продажбата на бирени напитки от частни предприемачи. Този правен нюанс е един от основните капани, присъщи на разглежданата област.

Правилата, установени от законодателните органи, позволяват продажбата на алкохолни напитки както на граждани на нашата страна, така и на чуждестранни предприемачи.

За да създадете такъв бизнес, е необходимо да получите специален правен статут и да получите съответния лиценз. Индивидуалните предприемачи имат право да се занимават само с търговия на дребно. Юридическите структури могат да се занимават не само с продажби на дребно, но и да сключват сделки на едро. Важно е да се отбележи, че при липса на статут на предприемач подобна търговия е забранена.

В тази сфера имат право да работят само лица, които са навършили пълнолетие. Контролните органи обръщат специално внимание на нивото на гражданска дееспособност. Производството и търговията с алкохолни напитки е една от най-трудните сфери на търговската дейност. Компаниите, занимаващи се с този бизнес, трябва да спазват всички разпоредби, определени от регулаторните органи.

Налични изисквания

Преди да преминете към разговор дали е необходим лиценз за продажба на бира, е необходимо да разгледате подробно изискванията на регулаторните органи. Начинаещите в тази област трябва да помнят, че всяко нарушение на настоящите правила може да доведе до санкции.

Условия за търговия

Много правила за продажба на алкохолни напитки частично се прилагат и за продажбата на бира.Настоящите закони позволяват търговия от осем сутринта до единадесет вечерта. Тук трябва да се отбележи, че тези срокове се определят от местните власти. В някои региони забраната за продажба на бира през нощта влиза в сила в десет вечерта. Единственото изключение от това правило е за обектите за обществено хранене, работещи 24 часа в денонощието.

Установените правила забраняват продажбата на напитки, съдържащи алкохол, на лица под пълнолетие. Това правило важи не само за силни напитки, но и за течности с ниско съдържание на алкохол. Освен това трябва да се има предвид, че частните предприемачи имат право да продават различни бири в ограничени количества. Обемът на контейнера, използван за бутилиране на напитката, не трябва да надвишава един и половина литра. Използването на контейнери, чийто обем надвишава установения лимит, може да доведе до санкции. Глобата може да достигне половин милион рубли. При избора на конкретни мерки контролните органи вземат предвид обемите на продажбите.

Къде е забранено да се продават бирени продукти?

Лицензът за търговия с бира не е задължително условие за частни предприемачи, занимаващи се с продажби на дребно. Собствениците на такива компании обаче трябва да спазват други изисквания на регулаторните органи. Едно от тези изисквания е компетентният избор на място за търговски обект.

Настоящите правила забраняват продажбата на алкохол в бензиностанции, спортни комплекси и обекти с национално значение. Освен това е забранена продажбата на бира в близост до детски градини, училища, медицински центрове и културни обекти. На частните предприемачи е забранено да продават напитки с добавен алкохол чрез мобилни търговски обекти. Това означава, че ще е необходимо постоянно помещение за продажба на бира.

Установени правила за мястото на продажба

Когато организира магазин за бира, предприемачът трябва да избере разумно недвижими имоти. Избраният обект трябва да бъде регистриран в съответния регистър.Извършването на търговия във временни или подвижни съоръжения е разрешено само на заведения за обществено хранене. Тук трябва да се отбележи, че правилата относно размера на недвижимите имоти, които се прилагат при продажбата на спиртни напитки, не се прилагат при продажбата на бира. Това означава, че предприемачите имат право да избират недвижими имоти въз основа на размера на техния капитал.

Имате ли нужда от касов апарат?

До началото на две хиляди и осемнадесета години компаниите, работещи в тази област, имаха право да използват опростена касова система. Тази система предполагаше липсата на касово оборудване. От лятото на две хиляди и осемнадесета година всички предприемачи, които са използвали счетоводни книги, трябва да инсталират касови апарати. Тези правила важат както за магазините за търговия на дребно, така и за тези, които продават различни бири. Единственото изключение са обществените заведения за хранене.

Отчетни форми

За подаване на отчети до контролните органи се използва електронната система EGAIS.Тази система е разработена от федералната служба, която регулира търговията с алкохолни напитки. Системата автоматично изпраща на тази услуга информация за количеството алкохол, закупено от конкретен продавач.

Събирането на информация за оборота на алкохолни напитки може значително да намали риска от появата на нискокачествени продукти на пазара. Информацията за всеки продаден продукт трябва да бъде въведена в системата. Този подход към системата за докладване значително опростява процеса на взаимодействие с контролните органи.

Наливна бира може да се продава без лиценз само ако предприемачът има достъп до тази система. За да получи такъв достъп, предприемачът трябва да се свърже със съответния орган. След приключване на процедурата по регистрация е необходимо да изпратите официално искане за достъп до системата. Срокът за получаване на разрешение е пет работни дни. В края на този период предприемачът ще получи индивидуален ключ, позволяващ търговия.

Може ли индивидуален предприемач да се занимава с този вид бизнес?

Въпросът дали е необходим лиценз за бира и дали индивидуален предприемач може да работи в тази област тревожи много начинаещи бизнесмени. Уместността на този въпрос се обяснява с високата рентабилност на тази област. Сто седемдесет и първи член от Федералния закон гласи, че продажбата на алкохолни напитки е разрешена изключително на легални структури. Тези стандарти обаче не се прилагат за продажбите на дребно на бира. Важно е да се отбележи, че има изключения от това правило. Забранява се продажбата на бира на индивидуални предприемачи, занимаващи се с производство на вино, шампанско и селскостопански стоки.

Правилата, установени от законодателните органи, забраняват на индивидуалните предприемачи търговията на едро с алкохол. Въз основа на горното можем да заключим, че частните предприемачи не трябва да получават лиценз за продажба на бира. Това правило е залегнало в закона за процедурата за издаване на лиценз. Важно е да се отбележи, че през две хиляди и седемнадесета година този закон беше изменен. На начинаещите в тази област се препоръчва внимателно да проучат всички нюанси, свързани с получаването на разрешение за откриване на бизнес.

Необходимо ли е закупуване на лиценз за продажба на бира?

По-горе вече отбелязахме голямото значение на въпроса как да получите лиценз за продажба на бира. За да получите разрешителни, трябва да се свържете със службата, която контролира циркулацията на алкохолни напитки. За да получите разрешение, трябва да подготвите редица документи, които ще разгледаме по-долу.

Документи за получаване на разрешение

Документите, включени в стандартния пакет от действия, необходими за получаване на разрешение, могат да бъдат разделени на три категории. Първата група включва документи, които изискват нотариална заверка. Тази група включва решението (споразумението) за създаване на дружество и вътрешния устав на дружеството. Освен това ще ви трябват документи, потвърждаващи завършването на процедурата по регистрация и данъчна регистрация.

Един от необходимите документи е акт, потвърждаващ, че имотът, в който ще се намира търговският обект, е собственост на предприемача. Заключенията, издадени от SES, трябва да бъдат приложени към този документ.

Втората група включва документи, които трябва да бъдат номерирани и зашити преди предаване за проверка. Тези документи могат да бъдат заверени от самата организация. Предприемач, който иска да закупи лиценз, трябва да подготви договор за наем на обекта и план за самото помещение. Ще ви трябват и копия от договори за монтаж на пожароизвестители и извозване на битови отпадъци. Друг задължителен документ е техническият паспорт на касовия апарат. Регистрационната карта на оборудването трябва да бъде приложена към този формуляр.

Третата категория включва оригинални документи, които се прехвърлят на служители на Федералната служба за регулиране на алкохола. Тази група включва удостоверение за липса на задължения към данъчната служба и удостоверение за съответствие със стандартите за пожарна безопасност. Важно е да се отбележи, че първият документ има ограничен срок на валидност.

Регистрационна процедура

От началото на две хиляди и осемнадесет години бяха въведени много закони, които промениха процедурата за продажба на нискоалкохолни напитки. Предприемачите, които се интересуват от въпроса колко струва лиценз за продажба на бира, се съветват внимателно да проучат процедурата за подбор на кандидати за получаване на разрешителни. Тези документи могат да бъдат получени от службата, която контролира пазара на алкохол.

Можете да опростите процедурата за кандидатстване, като използвате услугите на специални агенции, които са сертифицирани да предоставят посреднически услуги. Такива агенции помагат в процеса на подготовка на документи, а също така предоставят консултации по всички важни въпроси, свързани с получаването на разрешение. Заявление за разрешителни трябва да се подаде до Министерството на търговията. Предприемачът трябва да се свърже с местния клон на този орган с пакет от горните документи. Този отдел разглежда полученото заявление в рамките на един месец. След това службата Rosalkogolregulirovaniye издава разрешение.

Мотиви за отказ за издаване на лиценз

Лиценз за производство на бира и продажба на тази напитка се издава само на онези предприемачи, които отговарят на всички критерии, установени за тази област. Много бизнесмени срещат трудности при спазването на изискванията на регулаторните органи. Именно този факт обяснява трудностите, които срещаме при получаването на разрешителни. Все по-често предприемачите се сблъскват с отказ да приемат документи. Тези действия на представители на регулаторните органи се обясняват с факта, че представените документи имат много грешки.

Освен това много предприемачи предоставят документация с изтекъл срок. Този фактор, както и липсата на един от важните документи, може да доведе до отхвърляне на заявлението. Стопанските субекти, които са били отхвърлени, имат законното право да кандидатстват отново. Важно е да се отбележи, че в този случай ще трябва да подготвите отново всички документи и да платите държавната такса. Евентуален отказ може да бъде избегнат само чрез внимателна проверка на документите, подготвени за предаване на контролните органи.

Нови кодове OKVED за продажба на бира

Всеки предприемач, който преминава през процедурата по регистрация, трябва да посочи в заявлението кодовете на икономическа дейност, съответстващи на избрания бизнес. Можете да получите тези шифри от специална справочна публикация. Тези кодове се използват от контролните органи за събиране на статистическа информация за дейността на фирми, регистрирани в Русия. Тук трябва да се отбележи, че кодовете, предназначени за търговия на едро, са различни от кодовете, предоставени за продажби на дребно. На компаниите за търговия на едро, работещи в тази област, се препоръчва да използват следните кодове:

1. „46.17.23» - дейност на фирми за търговия на едро.
2. "46.34.2"- продажба на бирени напитки.
3. „46.34.23» - продажба на алкохолни напитки и бира.

За търговските обекти има различни кодове. Могат да се използват следните обозначения:

1. "47.25.1"- продажба на алкохол чрез специализирани търговски обекти.
2. "47.25.12"- продажба на бирени напитки чрез специализирани търговски обекти.
3. „47.11.2» - търговия в стандартен търговски обект.
4. "56.30" -продажба на продукти в заведения за обществено хранене.

Важно е да се отбележи, че компаниите, регистрирани преди две хиляди и шестнадесет, не е необходимо да се свързват с данъчната служба, за да направят корекции на избраните кодове OKVED. Служителите на тази служба самостоятелно ще въвеждат нова информация във вътрешни документи.

Търговското производство на алкохол изглежда като тъмна гора. Някои акцизи, EGAIS, отчетност, но имате ли нужда от лиценз? Ами ако просто искате да си сложите престилка и да варите крафт бира? Доктор Губер произвежда пивоварно оборудване за домашна и търговска употреба и ще ви каже как да започнете своя собствена пивоварна.

Възможно ли е да се вари бира в кухнята?

Първо, нека разгледаме няколко ключови момента, за да изясним ситуацията:

1. Не можете да правите бира на търговска основа, като използвате домашно оборудване. Оборудването трябва да има сертификат за качество.
2. Не можете да варите бира за продажба у дома или в гараж, защото можете да извършвате търговска дейност само в нежилищни сгради.
3. Не се изисква лиценз за производство на бира. Ще ви трябва само ако решите да произвеждате нещо по-силно.

Какви документи са необходими?

Основният закон, който регулира производството на бира и силен алкохол, е Федерален закон № 171 „За държавното регулиране на производството и обращението на етилов алкохол, алкохолни и алкохолосъдържащи продукти“. Всички връзки към закони, инструкции и примерни документи ще бъдат в края на статията, така че четете без разсейване.

За да отворите и стартирате производството на бира, се нуждаете от следните процедури и документи:

1) Избор на правна форма.За да отворите пивоварна, трябва да регистрирате вашето LLC. Индивидуалните предприемачи могат да продават бира, но не и да я произвеждат. В член 11, параграф 1 гласим: „Производството и обращението на алкохолни (с изключение на търговията на дребно с бира и бирени напитки, сайдер, пуре, медовина) и алкохолосъдържащи хранителни продукти се извършват от организации.“ Тоест, първо трябва да отворите собствено LLC. чл.11 ал.1.

Внимание: когато регистрирате LLC, трябва да посочите съответните OKVED кодове, които ви позволяват да варите бира. Можете да изберете колкото искате кодове, така че ги вземете с резерв.

2) Документи за регистрация на пивоварната.Оборудването, на което работите, трябва да бъде правилно произведено и регистрирано, в противен случай е просто невъзможно да регистрирате пивоварната. Пивоварната трябва да има серийни номера. Необходим е и набор от документи: декларация, протокол от изпитване, спецификации и паспорт на оборудването. Тези документи се предоставят от производителя на оборудването.

3) Изчисляване на мощността на основното технологично оборудване.Изчислението е необходимо, за да може Rosalkogolregulirovanie (RAR) да разбере дали е необходимо да инсталирате измервателни уреди на вашето оборудване. Ако вашето оборудване ви позволява да произвеждате повече от 300 хиляди децилитра годишно, ще трябва да инсталирате измервателни уреди. Изчислението се предава на RAR в писмена и електронна форма. Отговорът е до 30 дни.

4) Заявление за започване на дейност по производство на хранителни продукти.Бирата, напитките на основата на бира, сайдерът, пуарето, медовината са алкохолни продукти. Следователно, ако искате да ги произвеждате, трябва да уведомите RAR.

5) Декларация за съответствие за произвежданата бира.Този документ потвърждава, че произвеждате бира и че пиенето й е безопасно за здравето. Декларацията включва ТУ (технически условия) и ТИ (технологични инструкции), съставени от главния технолог на пивоварната, както и анализи, потвърждаващи безопасността на продукта. Можете да получите декларация лично, като се свържете с някой от акредитираните центрове за деклариране и сертифициране.

6) Връзка с EGAIS. EGAIS взема предвид цялата произведена и продадена бира, което трябва да изключи фалшивите продукти от обращение. За да се свържете със системата ще ви трябва:

• Компютър с интернет връзка
• UTM (универсален транспортен модул) EGAIS е програма, която е необходима за прехвърляне на данни към сървъра Rosalkogolregulirovaniye за вашите покупки и продажби
• Крипто ключ JaCarta е уникален електронен ключ, който е необходим за работа със системата. Закупуването на крипто ключ е първата стъпка за свързване с EGAIS.
• Програма за отчитане на стоките
• Усъвършенстван електронен подпис - запис върху крипто-ключ, издаден от EGAIS.

Инсталирането на специализирано оборудване е компетенцията на служителите на EGAIS.

Служител на пивоварна, който ще използва системата EGAIS, трябва да премине задължително обучение в една от сертифицираните организации. Обучението може да се проведе както присъствено, така и дистанционно.

7) Уведомяване на SES и пожарната инспекция.Тъй като бирата е хранителен продукт, SES трябва да гарантира, че производството отговаря на санитарните стандарти. Вашето помещение трябва да бъде „прието“ от районната противопожарна инспекция. Необходимо е да я уведомите за началото на работата и да съгласувате проект, който ще посочи аварийни изходи, местоположението на пожарогасителите и крана за налягане и др.

8) Програма за производствен контрол.Това е доста формален документ, който показва, че наистина знаете как да вършите работата си. Програмата за производствен контрол включва:

• Списък на контролираните етапи и параметри на технологичните процеси.
• Периодичност на производствения контрол, списък на неговите дейности и отговорни лица.
• Графици и режими на санитарна обработка, почистване, дезинфекция, дезинсекция и дератизация на производствени помещения, оборудване и инвентар.
• Графици и режими на поддръжка на оборудването и инвентара.
• Мерки за предотвратяване и установяване на нарушения в организацията и изпълнението на производствените процеси.

И така, накратко за това как да отворите пивоварна:

1. Регистрирайте LLC;
2. Притежаване на оборудване, получаване на декларация за качество на бирата;
3. Закупуване или наемане на помещение за минимум 1 година;
4. Изпратете изчисление на мощността в RAR;
5. Свържете се с EGAIS;
6. Уведомете SES и пожарната инспекция;
7. Подайте заявление за започване на дейност за производство на хранителни продукти и уведомление за началото на оборота на територията на Руската федерация.

В следващите статии „Доктор Губер“ ще ви каже с какво оборудване можете да започнете и каква бира да варите в производството.

За да почерпят посетителите си с прясна бира, много собственици на ресторанти и кафенета с напълно оборудвани кухни създават мини пивоварни. В тази връзка възникват много нюанси, свързани с организацията, разрешителните и продажбата на бира в такива заведения. Ще говорим за това как да разрешим тези проблеми в нашата статия.

От юридическа гледна точка бирата е парадоксална напитка. Въпреки факта, че бирата е акцизен продукт, чийто доход от продажбата подлежи на такса за развитие на лозарството и отглеждането на хмел, един предприемач може да продава бира на дребно без строг контрол върху обема на продажбите. Освен това това е единствената напитка, която официално не е класифицирана като алкохолна, но може да съдържа значителна част от алкохола. И накрая, производството на бира се регулира от стандарти и правила, спазването на които не винаги е задължително.

Основният въпрос, на който трябва да се отговори при изграждането на схема за работа на пивоварна в заведение за хранене, е дали законодателната рамка позволява обединяването на тези два вида дейности под един собственик. Законодателството не съдържа ясно разрешение, но и не го забранява. Това противоречие може да бъде разрешено въз основа на принципа на свободния избор на видове предприемаческа дейност от страна на стопански субект. Такива субекти имат право, без ограничения, да извършват независимо всяка стопанска дейност, която не е забранена от закона. Тъй като бирата е напитка и законодателството предвижда възможност за съществуване на напитки собствено производство в заведенията за хранене, приготвянето на бира в такова заведение се счита за абсолютно законно.

И така, можете да варите бира в ресторант, но следващият въпрос, който възниква, е дали имате нужда от лиценз, за ​​да направите своя собствена бира. За да направите това, трябва да решите дали бирата принадлежи към алкохолните напитки. Съгласно действащото законодателство, алкохолна напитка е продукт, получен чрез алкохолна ферментация на захаросъдържащи материали или направени на базата на хранителни алкохоли със съдържание на етилов алкохол над 1,2 обемни процента, които са посочени в заглавията.

Основната разлика между бирата и алкохолните напитки е методът на ферментация и вида на изходния материал. Бирата се произвежда не чрез алкохолна ферментация на захаросъдържащ материал, а чрез ферментация на мъст с бирена мая. Бирената мая и алкохолната мая са различни видове дрожди. Поради несъответствието между бирата и понятието алкохолна напитка следва, че не е необходимо да получавате лиценз за нейното производство. По същия начин не се изисква лиценз за търговия на дребно за тази напитка.

Освен това производството на бира не подлежи на изискването за задължителна сертификация на продукта. Тъй като бирата не принадлежи към списъка на продуктите, подлежащи на задължително сертифициране, одобрен от изпълнителния орган за техническо регулиране.

Процесът на производство на бира обаче трябва да отговаря на задължителните изисквания на държавните стандарти:

Изисквания за безопасност и здраве при работа;

Изисквания, осигуряващи безопасността на продуктите за живота, здравето и имуществото на гражданите, опазване на околната среда;

Метрологични стандарти и нормативи, осигуряващи надеждност и еднаквост на измерванията;

Разпоредби, осигуряващи техническо единство по време на разработването, производството и използването на продуктите;

Понятия и термини, използвани в областта на управлението на отпадъците, изисквания за класифициране и сертифициране на отпадъците.

Следователно оборудването за производство на бира трябва да бъде проверено за съответствие с екологичните стандарти и трябва да се получи хигиенен сертификат за произведената напитка. Документът се издава след проверка и преглед на документацията. Хигиенната оценка е важна, защото ни позволява да оценим въздействието на продукта върху човешкото тяло, както и неговата безопасност.

Производството на бира също изисква спазване на санитарните стандарти и разпоредби. И следователно, за да започнете процеса на производство на бира, трябва да получите разрешение за експлоатация от санитарната служба за съоръжения за производство, преработка или продажба на хранителни продукти и заключение от държавната санитарна и епидемиологична експертиза с договорен диапазон от планирана за производство бира.

По принцип това са всички правни аспекти, които трябва да се вземат предвид, ако искате да организирате мини пивоварна в ресторант или кафене. Желаем ви успех в тази интересна, но не винаги лесна работа, която въпреки всичките си трудности носи доста високи доходи.

3) алинея „i“ от параграф 6 „Правила за подаване на уведомления за началото на обращение в Руската федерация на алкохолни продукти“, одобрена с Указ на правителството на Руската федерация от 05.06.2013 г. № 474 ( с измененията на 05.08.2015 г.);

4) член 25 от Федералния закон от 2 януари 2000 г. № 29-FZ „За качеството и безопасността на хранителните продукти“ (с измененията на 23 април 2018 г.);

5) член 18 „TR CU 021/2011. Технически регламенти на митническия съюз. За безопасността на хранителните продукти”, одобрен с Решение на Комисията на Митническия съюз от 9 декември 2011 г. № 880 (с измененията на 10 юни 2014 г.);

6) член 2, параграф 6 от Федералния закон от 10 януари 2002 г. № 7-FZ „За опазване на околната среда“ (с измененията на 29 юли 2018 г.);

7) параграф 12 „Правила за изследване на нискокачествени и опасни хранителни суровини и хранителни продукти, тяхната употреба или унищожаване“, одобрена с Постановление на правителството на Руската федерация от 29 септември 1997 г. № 1263 (с измененията на 5 юни 2013 г.).

Отговор:

Те го направиха погрешно.

Хранителните продукти се пускат в обращение на пазара при условие, че отговарят на техническите регламенти на Митническия съюз.

Пускането на хранителни продукти в обращение се отнася до покупко-продажба и други методи за прехвърляне на хранителни продукти на митническата територия на Митническия съюз, като се започне от производителя или вносителя.

По този начин, преди пускането в обращение, тоест преди доставката, производителят е длъжен да гарантира, че хранителните продукти отговарят на изискванията на техническите регламенти на Митническия съюз за безопасност на храните.

Декларацията за съответствие на хранителни продукти, независимо от използваната схема за деклариране, включва процедура като тестване на проби (или партиди) хранителни продукти за провеждане на тяхното изследване (изпитване), потвърждаващо съответствието с изискванията на техническите регламенти на Митническия съюз в изпитвателна лаборатория.

В този случай вземането на проби трябва да се извърши от производителя в склада на производителя на готовите продукти, т.е. преди да бъдат пуснати в обращение.

Освен това, в съответствие със санитарното и епидемиологичното законодателство, производителят е длъжен да извършва производствен контрол, включително лабораторни изследвания и изпитвания, на показателите за безопасност и хранителната стойност на хранителните продукти за съответствие с изискванията на санитарните правила - в съответствие със санитарните правила за организиране и провеждане на производствен контрол за спазване на санитарните правила и прилагане на санитарни и противоепидемични (превантивни) мерки.

Производственият контрол се извършва, както следва от буквалния смисъл на това понятие, директно в процеса на производство на храни, тоест отново преди началото на тяхното обращение.

Нарушаването на горните изисквания води до риска от административна отговорност за производителя, предвиден в член 6.3 от Кодекса на Руската федерация за административните нарушения - за нарушаване на законодателството в областта на осигуряването на санитарно и епидемиологично благополучие на населението, изразени в нарушение на действащите санитарни правила и хигиенни стандарти, неспазване на санитарни, хигиенни и противоепидемични мерки. Статията предвижда санкции под формата на предупреждение или налагане на административна глоба на длъжностни лица - от петстотин до хиляда рубли; за юридически лица - от десет хиляди до двадесет хиляди рубли или административно спиране на дейности за период до деветдесет дни.

Регулаторна обосновка:

1) член 4, параграф девети, членове 5, 20, 21, 22, 23 „TR TS 021/2011. Технически регламенти на митническия съюз. За безопасността на хранителните продукти”, одобрен с Решение на Комисията на Митническия съюз от 9 декември 2011 г. № 880 (с измененията на 10 юни 2014 г.);

2) параграфи 3.1, 3.2, 4.2.3, 4.3.1, 4.3.2 от междудържавния стандарт „ГОСТ 31814-2012 Оценка на съответствието. Общи правила за подбор на проби за изпитване на продукти при потвърждаване на съответствието”, влязла в сила на 1 септември 2013 г. със заповед на Федералната агенция за техническо регулиране и метрология от 29 ноември 2012 г. № 1812-st;

3) клаузи 2.2, 2.22-2.26 „SanPiN 2.3.2.1078-01. 2.3.2. Хранителни суровини и хранителни продукти. Хигиенни изисквания за безопасност и хранителна стойност на хранителните продукти. Санитарни и епидемиологични правила и стандарти”, одобрени с Резолюция на Главния държавен санитарен лекар на Руската федерация от 14 ноември 2001 г. № 36 (с измененията на 6 юли 2011 г.);

4) точка 4.1 „SP 1.1.1058-01. 1.1. Общи въпроси. Организиране и провеждане на производствен контрол за спазване на санитарните правила и прилагане на санитарни и противоепидемични (превантивни) мерки. Санитарни правила”, одобрени с Резолюция на Главния държавен санитарен лекар на Руската федерация от 13 юли 2001 г. № 18 (с измененията на 27 март 2007 г.);

При избора на вид дейност фактът на получаване на разрешителни става решаващ за мнозина. Искате ли да свържете бизнеса си с продажбата на продукти с ниско съдържание на алкохол, но не знаете дали имате нужда от лиценз за бира? Специалистите на компанията "YurExpert" са готови да отговорят на всички ваши въпроси и да обяснят характеристиките на продажбата не само на бира, но и на други напитки, базирани на нея. Ще ви помогнем да организирате фирма, да регистрирате ново предприятие и да съберете необходимия пакет документи. Резултатът от работата на нашите адвокати е, че в близко бъдеще ще можете да започнете да продавате нискоалкохолни напитки и бира.

Имат ли индивидуалните предприемачи нужда от лиценз за бира?

Законодателят позволява продажбата на бира и нейните производни (сайдер, медовина, пуар) на индивидуални предприемачи без получаване на лиценз, за ​​разлика от силния алкохол. Но има забрана - предприемачите не могат да извършват продажби на едро на бира. Искате ли да се занимавате с този вид дейност? Ние ще съдействаме за получаване на лиценз и регистрация на юридическо лице възможно най-скоро.

важно! Въпреки факта, че предприемачите не се нуждаят от лиценз за продажба на бира, има специални правила, неспазването на които ще доведе до административна отговорност и глоби.

Лиценз за бира - как да продавате алкохол без него?

Бирата и нейните производни имат право да се продават от организации с различни правни форми, включително индивидуални предприемачи. Но за това трябва да изпълните изискването - не е разрешено да продавате бира в близост до:

• Лечебни, детски и учебни заведения от всякакъв тип.
• Продажбата на слабоалкохолни напитки и бира не може да се организира в близост до бензиностанции, гари, летища, пазари или места, където се очаква голямо струпване на хора.
• Обекти на културата.
• Спортни институции, секции и др.
• Военни съоръжения.

Забележка! Максималното разстояние до изброените обекти се определя индивидуално на регионално ниво (в зависимост от това коя територия е класифицирана като съседна на обекта). Но не може да има по-малко от 50 м от соцзаведението до мястото за продажба на бира.

Друго важно изискване за продажба на бира е наличието на търговски обект, вписан в регистъра на недвижимите имоти. Трябва да е само неподвижно (има основа). Временни сгради като павилиони, ремаркета и сергии не са подходящи за продажба на бира. Законодателят направи изключение само за заведенията за обществено хранене - бира може да се продава на открити площи и във временни нестационарни сгради. Ако имате нужда от лиценз за силен алкохол, ще трябва да спазвате изискванията за площта на сградата:

• Магазин в града - минимум 50 кв.м.
• Търговски обект в селски район - минимум 25 кв. м.

Но за продажбата на дребно на бира законодателят не установява никакви ограничения върху площта на съоръжението.

Недопустимо е да се продават слабоалкохолни напитки (включително бира) от 23.00 до 8.00 часа. Ограничението не важи за кафенета, барове, ресторанти и други заведения за обществено хранене.

На кого можете да продадете бира?

Всеки предприемач, работещ без лиценз за бира, няма право да продава алкохол на хора, които не са навършили пълнолетие към момента на закупуване на стоките. Неспазването на това изискване води до административни санкции. Продажбата на дори слаб алкохол на деца се наказва с глоба, независимо дали се изисква лиценз за бира.

Забележка! Освен административни санкции лицата, които продават алкохолни напитки на непълнолетни, могат да бъдат подложени и на наказателна отговорност.

Ако продавачът има съмнения относно възрастта, трябва да поискате паспорт.

Нови ограничения за продажба и производство на бира през 2017 г

От 1 януари тази година законодателят наложи забрана за производство и продажба на едро на бира, произведена в полимерни опаковки (пластмасови бутилки) с обем над 1,5 литра. А от 1 юли 2017 г. влиза в сила забрана за продажба на дребно на напитката в големи пластмасови обеми (до 1,5 литра). Предвидени са мащабни акции за предотвратяване на престъпления. Неспазването на изискванията води до глоби за продажба на бира в пластмасови бутилки:

Без лиценз за бира, но с EGAIS?

Разбрахме, че лиценз е необходим само за продажба на силни напитки, но какво ще кажете за друго важно изискване - системата за държавен контрол? За да бъде призната продажбата на бира за законна, трябва да се свържете с Единната държавна автоматизирана информационна система. Но „отчитането“ може да се направи в ограничен формат. Не искате да правите грешки, като подадете невярна информация, не знаете как да се свържете със системата? Компанията "YurExpert" е готова да предостави цялостна правна подкрепа. Индивидуалните предприемачи и компаниите, които се занимават със закупуване на бира и продажбата й на дребно, могат да потвърдят само извършени покупки (на едро) от легални доставчици и производители. За да се свържете с EGAIS, ще трябва:

След приключване на процедурата ще получите индивидуален номер. Именно с този код (ID) доставчиците ще могат да издават първична документация (фактури), която ще се отразява в системата.

Моля, обърнете внимание, че не е необходимо да потвърждавате продажбата на всяка бутилка бира (както при спиртните напитки). Основната цел е да се докаже и отрази в системата, че партида алкохол на едро е закупена законно.

Имате ли нужда от лиценз за бира или е достатъчен касов апарат?

Що се отнася до касовия апарат при продажба на бира, всичко е индивидуално и зависи от данъчната система на предприемача. Вярно е, че ще срещнете правен конфликт, възникнал при приемането на закона. Ако сте платец на опростената данъчна система или OSNO, е необходим касов апарат. По-трудно е да се справите с PSN и UTII. Както законодателят обяснява ситуацията:

Но Пленумът на Върховния арбитражен съд на Руската федерация от 11 юли 2014 г. № 47 реши, че при продажба на бира и нейните производни на място за продажба се изисква касов апарат.

Какво е наказанието за нарушаване на закона:

Моля, имайте предвид, че в допълнение към касовия апарат, предприемачите са длъжни да водят дневник за продажба на дребно на алкохолни напитки.

Планирате успешен бизнес без лиценз за бира? Но не знаете как да избегнете трудни ситуации и да не станете жертва на бюрократични забавяния? Компанията "YurExpert" е готова да ви помогне бързо да подготвите всички необходими документи и да регистрирате всякакъв вид организация.