옥수수 스틱 생산용 장비. 압출 방법. 옥수수 스틱 생산 스위트 옥수수 스틱 생산용 장비

사업 아이디어에는 무게가 50g과 150g인 플라스틱 포장에 옥수수 스틱을 생산하기 위한 작업장을 만드는 것이 포함됩니다. 제품은 중간 가격 범주에 위치하며 한 지역 내에서 생산이 위치한 지역에서 판매됩니다. 주요 목표 시장 부문은 한 명 이상의 자녀를 둔 "평균" 및 "평균 미만" 소득 수준을 지닌 가족입니다. 제품을 판매하는 주요 장소는 당사 자체의 해외 무역(비고정 네트워크를 통한)과 국내 지역의 비체인 소매점입니다.

사업 개발의 ​​잠재력과 전망 평가

옥수수 스틱- 러시아에서 매우 인기가 있는 상당히 방대한 식품입니다. 마케팅 분류에 따르면 옥수수 스틱은 아침 시리얼 범주에 속하며 러시아 시장은 연간 5-10 % 수준으로 매우 빠르게 성장하고 있습니다. 이 시장의 미래 성장의 기반이 되고 비즈니스 개발에 대한 좋은 전망이 창출되는 몇 가지 요소가 있습니다.

• 첫째로, 러시아의 옥수수 스틱 소비자는 인구의 거의 모든 연령 그룹입니다. 물론 어린이의 목표 세그먼트가 시장 구조를 지배하고 있습니다.
• 둘째, 우리는 이미 이 제품을 소비하는 10년 전통을 형성했으며 이는 또한 옥수수 스틱 생산 사업에 대한 좋은 전망을 창출합니다.
• 제삼, 이 제품의 판매에는 계절적 요소가 거의 없습니다. 일년 내내 스틱에 대한 수요가 있으므로 제조업체는 비즈니스 재무 흐름의 안정성을 기대할 수 있습니다.
  넷째,옥수수 스틱에 대한 수요를 자극하는 중요한 역할은 생산자 자신에게 있습니다. 브랜드, 맛 및 포장 디자인을 적극적으로 실험함으로써(주요 대상 소비자 그룹인 어린이는 이러한 매개변수에 매우 민감하다는 점을 기억해야 함) 제조업체는 스틱에 대한 수요를 촉진할 수 있습니다.

판매채널

제품 판매 채널은 생산 규모 및 제품이 표시되는 가격 범주와 같은 매개 변수에 따라 달라집니다. 당연히 소비자와의 근접성 관점에서 판매를 위한 탁월한 옵션은 식품 체인을 공급하는 것입니다. 그러나 여기에는 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

• 선도적인 소매 체인은 마케팅(광고, 홀에서의 소비자 홍보 이벤트)을 통해 적극적으로 지원되는 소비자에게 알려진 브랜드인 브랜드 제품만 사용하는 데 동의합니다.
• 또한 네트워크에는 수수료가 상당히 높습니다. "입장용".
• 체인이 모든 체인점에서 적시 배송을 보장하는 것도 매우 중요합니다.

따라서 먹이 사슬을 통해 옥수수 스틱을 홍보하는 것은 사업 규모가 충분히 크고 제품이 최소한 여러 지역 시장을 포괄하는 경우에만 의미가 있습니다. 체인점 진열대에서는 고객에게 잘 알려진 수입 프리미엄 스틱과 치열한 경쟁을 해야 한다는 점을 기억해야 합니다. 이와 관련하여 마케팅 투자가 너무 높아 사업주의 기대에 부응하지 못할 수 있습니다. .

동시에 저렴한 중산층 및 이코노미 등급 제품을 제공하는 중규모 기업, 특히 지역 규모의 소규모 기업(도시, 지역이라는 단일 시장에 서비스 제공)은 다르게 매출을 창출해야 합니다. 특히 영세업체의 경우 자체 소매망(예를 들어 도시 중앙시장에서의 해외무역)을 갖는 것이 효과적일 것으로 보인다. 좀 더 큰 규모의 제품 판매를 보장하려면 도시의 식품 매장(키오스크, 텐트, 가판대 등 포함)을 포함하고 완제품을 자체 운송 수단으로 이러한 지점까지 배송하는 것이 좋습니다.

기술

옥수수 스틱 생산을 위한 기술 과정에는 다음이 포함됩니다. 열의그리고 기계적인옥수수 가루 가공, 조리 과정에서 물 및 기타 재료 추가 (레시피에 따라).

옥수수 스틱을 만들려면 원료(옥수수 가루, 소금, 가루 설탕, 해바라기유)와 식수가 필요합니다. 원료 스틱 1톤당 소비율은 다음과 같습니다.

• 시리얼 - 720kg;
• 소금 - 7kg;
• 분말 - 130kg;
• 버터 - 130kg.

러시아의 스틱 생산용 장비는 다양한 제조업체, 특히 Prodselmash 공장에서 제공됩니다. 전체 Prodselmash 라인에는 곡물 준비용 믹서, 가루 설탕 밀기, 압출기, 벨트 컨베이어, 오일 현탁액 준비 및 공급 장치, 코팅 드럼, 가루 설탕 디스펜서, 받침대 및 진동 트레이가 포함됩니다. 체.

동시에 라인의 생산성과 그에 따른 가격은 압출기 옵션에 따라 달라집니다. 특히 동일한 Prodselmash가 제공합니다. 세 가지 옵션:

1. 소규모 생산 현장을 위한 저용량 압출기(시간당 최대 30kg의 스틱)(옵션 비용 - 443.5,000 루블);
2. 중소기업을 위한 중간 생산성(시간당 최대 100kg의 스틱) 단일 스크류 압출기(옵션 비용 - 2831.0,000 루블)
3. 중소기업을 위한 향상된 생산성(시간당 250kg 스틱)을 갖춘 이축 압출기 E2SH-150(옵션 비용 - 4316.5,000 루블).

옥수수 스틱을 생산하는 소규모 기업의 경우 100m2의 생산 공간이면 충분하며 그 중 약 60m2는 라인에 직접 할당되고 25m2는 원자재 및 완제품 창고에, 15m2는 다용도실에 할당됩니다. 노동자.

완성된 옥수수 스틱은 물론 원자재를 보관하는 데 추가 장비가 필요하지 않습니다.

프로젝트의 타당성 조사

사업 시작에 대한 초기 투자에는 다음이 포함됩니다.

• 시간당 30kg-443.5,000 루블의 용량을 가진 옥수수 스틱 생산 라인 구매.
• 장비 배송 및 설치-100,000 루블.
• SES의 요구 사항에 따라 건물 수리-200,000 루블.
• 재고 생성-200,000 루블.
• 기타 비용 - 50,000 루블.

옥수수 스틱 생산 사업을 조직하는 프로젝트의 총 초기 투자액은 다음과 같습니다. 993 000 루블

수익 계산:

라인의 표준 생산성은 시간당 제품 30kg이며, 8시간 모드로 작동할 경우 교대당 0.24톤이 됩니다. 100% 부하와 250일의 작동 모드를 제공하면 옥수수 스틱의 연간 생산량은 60톤에 달합니다.

옥수수 스틱의 도매 가격은 50g 패키지 당 약 5 루블이며 이는 1 톤당 100,000 루블에 해당합니다.

따라서 연간 수입은 6,000,000 루블이 될 것입니다.

참조 정보:

• 워크숍은 시작 후 3개월이 지나면 자급자족할 수 있습니다.
• 생산성 100% 도달: 출시 후 6개월
• 계획 수익성: 25%
• 투자 수익: 18개월

• 옥수수 스틱 사업을 시작하는 방법은 무엇입니까?
• 옥수수 스틱 생산을 시작하려면 무엇이 필요합니까?
• 생산 조직에 필요한 서류
• 생산 현장 요구 사항
• 직원
• 금융사업계획

사업 유형의 올바른 선택은 성공적인 홍보에 영향을 미치는 주요 요소입니다. 식품을 선택하면 성공 가능성이 보장됩니다. 게다가 이러한 제품이 실제로 허공에서 만들어지면 수익을 창출하는 프로젝트는 100% 성공이 보장됩니다. 초보자를 위한 이러한 유형의 활동의 예를 고려할 수 있습니다. 옥수수 스틱 생산에 대한 사업 아이디어. 옥수수 스틱의 공기 비율은 70 %입니다! 옥수수 혼합물의 비율은 30 %에 불과합니다. 아이들뿐만 아니라 맛있고 향긋하며 바삭한 스틱으로 자신을 부려 먹고 싶어하기 때문에 그러한 제품에 대한 수요는 지속적으로 높습니다. 어른들도 똑같이 좋아하는데, 옥수수대를 만드는 기술적인 과정도 복잡하지 않고, 기술도 잘 발달되어 있어서 함정이 없어야 합니다. 따라서 그러한 사업에 대한 투자는 신속하게 회수될 것이며 확실히 수익성이 있을 것입니다.

옥수수 스틱 사업을 시작하는 방법은 무엇입니까?

책임감있게 해결해야 할 첫 번째이자 가장 중요한 문제는 장비 선택입니다. 신규 이민자가 개설한 기업의 전체 운영은 성과에 달려 있기 때문에 처음부터 품질이 낮은 장비로 인해 화상을 입을 수 있습니다.

오늘날 옥수수 스틱 생산을 위한 매우 다양한 장비가 제공됩니다. 중국차를 선택하시면 안됩니다. 물론 이러한 장비의 좋은 예는 중국에서 생산되지만 중국 기계를 가장하여 "지하 무릎 위"로 만들어진 저품질 장비가 판매되는 경우가 많습니다. 오랫동안 시장에서 활동해 온 입증된 회사의 장비를 구입해야 합니다. 이 선택을 통해 귀하는 제공된 장비에 대한 보증과 자격을 갖춘 직원의 서비스 및 수리 가능성을 얻을 수 있습니다.

서양 장비도 고려할 수 없으며 가격이 높으며 비용을 지불하는 데 매우 오랜 시간이 걸립니다. 오늘날 국내 제조업체 중에는 고품질과 합리적인 가격을 갖춘 제품이 꽤 많이 있습니다.

옥수수 스틱 생산을 시작하려면 무엇이 필요합니까?

생산설비는 스틱 생산라인과 포장기로 구성되어 있습니다. 구입한 장비는 일반적으로 제조 회사의 전문가가 생산 과정에서 턴키 방식으로 설치합니다. 따라서 옥수수 스틱 생산을 위한 작업장을 설립하는 데 문제가 없어야 합니다.

원료:

• 옥수수 가루;
• 소금;
• 설탕;
• 해바라기 유.

장비:

• 코팅 복합체를 갖춘 압출기;
• 포장 기계;
• 컨베이어 벨트;
• 믹서(시리얼 준비);
• 오일 공급 장치;
• 진동 트레이;
• 분쇄기가 있는 디스펜서(가루 설탕용);
• 포장 기계.

스틱 생산은 완전 자동화가 가능합니다. 제품의 품질과 균일성, 맛 특성은 생산 라인의 설정에 따라 보장될 수 있습니다. 이러한 라인은 24시간 연속 작동을 위해 설계될 수 있다는 점을 고려해야 합니다. 가장 중요한 것은 장비를 적절하게 관리하고 예정된 유지 관리 및 수리를 수행한 다음 수년 동안 장비를 작동할 수 있다는 것입니다.

강력한 라인을 선택할 수 있으며, 한 교대로 최대 1톤의 완제품(시간당 약 120kg)을 생산할 수 있습니다. 이 경우 전력 소비는 최대 30kW/h입니다. 이러한 생산성을 갖춘 압출 라인의 비용은 거의 100만 500,000루블에 달합니다.

초보 기업가에게는 생산성이 낮은 라인(시간당 최대 30kg)을 구매하는 것이 더 좋습니다. 이러한 단지의 비용은 약 450,000 루블입니다. 설치 및 조정 작업 - 100,000 루블.

또한 원자재와 제품을 운송하려면 자체 운송 수단이 필요합니다. 소규모 생산 시설을 완벽하게 갖추려면 약 100만 루블을 소비해야 합니다. 6개월 정도 지나면 안정적인 수입을 얻을 수 있습니다.

생산 조직에 필요한 서류

을 위한 옥수수 스틱 생산 프로젝트 시작개인 사업자 또는 법인으로 등록할 수 있습니다. . 옥수수 스틱 생산을 위한 OKVED– 52.27.39, 52.1. 작업을 시작하기 전에 SES 및 소방서의 허가를 받아야 합니다.

이러한 유형의 사업에는 라이센스가 적용되지 않습니다.

또한 생산을 위한 문서를 작성해야 합니다. 기술 규정을 개발하고 등록해야 합니다.

생산 현장 요구 사항

기존 식품 공장 영역에서 건물을 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 이러한 유형의 활동에 잘 적응합니다. 근처에 그러한 생산이 없으면 창고 건물이 가능합니다.

생산 구역에서는 환기를 잘 하는 것이 중요합니다. 위생 및 위생 절차를 수행하려면 물, 에너지 공급 등 연결된 통신이 가능한 공간을 찾아야 합니다.

스틱 생산성이 시간당 30kg인 소규모 작업장의 경우 약 30평방미터가 필요하며 원자재 창고에도 동일한 양이 필요하고 완제품에도 동일한 양이 필요합니다. 근로자를 위한 거실을 제공해야 하며 최소 면적은 20제곱미터 이상이어야 합니다.

직원

생산을 위해서는 새로운 생산의 운영 방식에 따라 필요한 수의 근로자를 고용해야 합니다. 옥수수 스틱 생산을 한 교대로 수행하려면 다음을 고용해야 합니다.

• 압출라인 유지보수 작업자 – 2명;
• 짐을 싣는 사람;
• 포장 기계

초보 기업가가 제품 판매 문제를 직접 처리하는 경우 지능형 판매 관리자를 고용할 필요가 없습니다. 회계를 직접 할 수도 있습니다.

금융사업계획

온라인 상점에서는 무게 기준으로 평균 100루블/kg의 가격으로 옥수수 스틱을 대량으로 구입할 수 있습니다. 포장된 스틱은 350 루블/kg에 판매됩니다. 따라서 제조된 제품 1톤의 비용은 포장 유형에 따라 100,000에서 350,000이 될 것입니다.

옥수수 스틱 1톤을 만드는 데 드는 비용은 다음과 같습니다.

• 옥수수 가루 - 720 kg;
• 가루 설탕 – 130kg;
• 소금 – 7kg;
• 해바라기 기름 – 130 l.

임금, 세금, 원자재 재고 창출에 대한 월별 비용을 고려해야합니다.

이 라인에서는 매일 240kg의 스틱을 생산할 수 있습니다. 올해 생산으로 600만 루블 상당의 제품 60톤이 생산될 예정이다. 비즈니스 프로젝트의 투자 비용은 약 3개월 내에 완료됩니다. 계획에 따르면 생산 수익성은 25%가 될 것이다.

식품 산업에서 틈새 시장을 점유하기로 결정할 때 소비자들 사이에서 수요가 높은 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 재정 여력이 제한되어 있으므로 최대한 투자를 줄이는 방향을 선택하는 것이 바람직합니다. 옥수수 스틱과 같은 제품은 이러한 모든 기준을 완전히 충족합니다. 옥수수 스틱 생산용 장비를 구입하고 고품질 원자재 공급을 준비하며 완제품 판매 방법을 고민하면 높은 수입을 얻을 수 있습니다.

우리의 사업 평가:

투자 시작 – 700,000 루블부터.

시장포화도가 낮다.

창업의 난이도는 6/10 입니다.

옥수수 스틱은 아침용 시리얼 카테고리에 속하는 제품입니다. 최근 러시아에서는 소비가 크게 증가하는 경향이 있습니다.

인구 중 옥수수 스틱의 인기와 기술의 단순성으로 인해 이 사업은 초보 기업가에게 매력적입니다. 그리고 미니 워크숍의 조직 자체는 50그램과 150그램의 봉지에 포장된 고품질 제품의 생산을 의미합니다. 오늘날 제조업체는 모든 투자를 신속하게 회수할 자체 식품 기업을 시작할 수 있는 좋은 기회를 갖고 있습니다. 맛과 포장 디자인을 실험함으로써 완제품을 도매와 소매로 판매할 수 있습니다.
그런데 옥수수 스틱은 어떻게 만들어지나요? 워크숍을 시작할 때 고려해야 할 사항은 무엇인가요?

옥수수대를 풀어내는 과정

계획된 사업의 중요한 장점은 옥수수 스틱 생산을 위한 간단한 기술입니다. 이곳의 모든 생산 단계는 특수 장비를 사용하여 수행되므로 육체 노동의 비중이 최소한으로 줄어듭니다.
옥수수 스틱을 만드는 기술에는 원료를 특정 비율로 혼합하고 추가로 열적, 기계적 처리가 포함됩니다. 그러나 단계가 단순함에도 불구하고 여기서 중요한 역할을 하는 것은 제품 레시피입니다. 스틱의 맛과 품질 특성은 궁극적으로 구성 요소의 비율에 따라 달라집니다. 그리고 모든 운영 기업은 사용되는 모든 물질의 비율을 비밀로 유지하므로 생산을 위해 자격을 갖춘 기술자를 고용해야 합니다. 이 기술자는 레시피를 실험하고 향후 스틱 생산 과정을 제어하고 투입 원자재 및 기술 체계를 모니터링하게 됩니다. .

일반적으로 옥수수 스틱 생산 라인은 다음 원료를 처리합니다.

• 옥수수 가루,
• 가루 설탕,
• 해바라기 유,
• 소금,
• 물.

옥수수 스틱 생산 비용을 줄이려면 원자재 도매 공급에 대해 공급 업체와 합의하는 것이 좋습니다. 그리고 기지가 작업장에 최대한 가깝게 위치하면 좋습니다.

작업장 기술 장비

옥수수 스틱 생산용 압출기

옥수수 스틱의 중단 없는 생산을 시작하려면 식품 산업의 모든 표준과 요구 사항을 충족하는 고품질 장비를 구입하는 것이 중요합니다. 시장에는 기술 장비에 대한 제안이 많이 있으므로 이에 대한 문제는 발생하지 않습니다. 그리고 여기서 주요 선택 기준은 계획된 판매량과 초기 자본금에 대한 분석입니다.

라인의 표준 장비에는 다음과 같은 기계 및 장치 이름이 포함됩니다.

• 벌크 및 액체 성분용 믹서,
• 디스펜서,
• 설탕 공장,
• 체

생산 라인 외에도 포장 기계를 구입해야 합니다. 그러나 더 비싼 라인에도 장착되어 있습니다.

옥수수 스틱 장비의 최종 가격은 압출기 유형 및 출력에 따라 크게 다릅니다. 예를 들어, 옥수수 스틱용 단일 스크류 압출기를 포함하여 최대 30kg/h의 용량을 갖춘 라인의 비용은 약 500,000루블입니다. 2축 압출기를 사용하는 보다 강력한 라인(최대 250kg/h)의 비용은 최대 2,500,000루블까지 훨씬 더 비쌉니다.

처음에는 대량의 완제품을 판매하기 어려울 수 있으므로 미니 작업장에 저전력 장비를 갖추는 것이 좋습니다.

옥수수 스틱 생산을 위한 소형 기계에는 넓은 면적이 필요하지 않습니다. 60m2의 면적은 라인을 수용하기에 충분합니다. 그러나 작업장에서는 창고와 직원실을 위한 건물을 추가로 제공해야 합니다.

사업은 얼마나 많은 이익을 가져올 것인가?

러시아에서 옥수수 스틱 생산을 시작하기 얼마 전에 완제품의 유통 채널을 계획하는 것이 중요합니다. 그리고 기업가의 이익은 판매에 직접적으로 의존하기 때문에 우리는 특히 도매 고객에 의존합니다.

그러나 여기에는 많은 문제가 따릅니다.

• 대형 대형 슈퍼마켓 체인은 원칙적으로 브랜드 제품만 판매합니다.
• 대형마트에서는 때때로 "진열대에 진열될 기회를 얻기 위해" 중소기업이 감당할 수 없는 수수료를 책정합니다.

따라서 소규모 사업을 계획할 때는 식료품 도매점이나 지역 소규모 상점과 계약을 맺는 것이 좋습니다.

옥수수 스틱 생산을 위한 사업 계획에는 기업의 수익성 계산도 포함되어야 합니다. 그리고 워크샵이 얼마나 빨리 모든 비용을 회수하고 "0"에 도달할지는 투자에 따라 크게 달라집니다.

작업장을 등록하고, 옥수수 스틱 생산용 압출기를 구입하고, 작업 공간을 준비하고, 원자재를 구입하려면 최소 1,000,000 루블이 필요합니다. 지원되는 생산 라인 구매를 생각한다면 700,000 루블이면 충분합니다. 이익에 관해서는 모든 것이 생산량과 특정 지역의 가격 정책에 따라 달라집니다. 평균적으로 작은 막대기 패키지는 도매 시장에서 8-12 루블입니다. 제품 가격은 최소 40~60% 저렴합니다.

불, 물, 구리 파이프를 겪은 경험 많은 사업가들은 성공이 4분의 3은 올바른 선택에 달려 있고 4분의 1은 근면에 달려 있다고 말합니다. 한편으로는 "네가 가져가는 나무를 베어라", 다른 한편으로는 "눈을 뜨라"는 속담을 따르는 것이 논리적이다. 니즈니 노브고로드에 거주하는 27세의 Igor Zakharchenko는 2015년 초 자신의 사업을 조직하기로 결정하고 상황을 분석하기 시작했습니다. 이미 확립된 기업가는 사이트 특파원에게 "첫 번째로 내가 시작한 것을 마스터하고 두 번째로 수요를 보장하기 위해 무엇을 해야 할지 고통스럽게 생각하고 있었습니다."라고 말했습니다.

사업가에 따르면 운명 자체가 아이디어를 제안한 것 같았습니다. 한번은 Auchan으로의 또 다른 가족 여행에서 그의 세 살 난 딸 Alenka가 옥수수 막대기 몇 팩을 집어 들었습니다. 실제로 특별한 일은 없었지만 소녀가 끝난 후 나이 많은 소년이 같은 일을 반복하고 완전히 어른들이 선반으로 올라와 달콤하고 동시에 저렴한 제품 한 팩을 가져갔습니다. 그리고 Igor는 직관적으로 생각했습니다. 옥수수 스틱 생산에 대해 생각해 보는 것은 어떨까요? 결국 가격이 합리적이면 수요가 있는 법이다.

“막대기는 놀라울 정도로 가벼워서 어린 딸도 어려움 없이 들고 다닐 수 있었습니다.”라고 Igor는 자신의 추억을 공유했습니다. "대부분 공기로 구성되어 있으므로 높은 확률로 사업의 수익성이 높아야한다는 생각이 즉시 떠 올랐습니다."

그날 저녁 Zakharchenko는 이 사업에 대한 아이디어를 얻기 위해 인터넷 서핑을 시작했습니다. 직관과 논리가 그를 실망시키지 않았다는 것이 밝혀졌습니다. 드러내다, 막대기에서 공기는 실제로 부피의 최대 70%를 차지하고 옥수수 혼합물은 30%를 차지합니다.. 잠재 수요에 관해서는 러시아에서는 1인당 평균 7kg의 식용 옥수수 제품이 있고 미국에서는 29kg입니다. 그들이 말했듯이 미국이 성장하고 성장할 때까지. 그러나 가장 중요한 것은 기술 프로세스가 가장 작은 세부 사항까지 해결되었으며 어떤 함정도 분명히 약속하지 않는다는 것입니다. 즉, 이 주제에 관한 유익한 기사가 의외로 많았고, 말 그대로 장비를 밀어붙이는 경우가 많았습니다.

상식과 러시아 법률의 보호를 받으며

Igor는 성공적인 사업 시작의 척도가 합리적인 장비 선택이라는 것을 오랫동안 알고 있었습니다. 그의 지인 중에는 판매자의 설득에 굴복하여 경박함 때문에 "기업가 정신에 지친"남자들이있었습니다. 한편, 포럼을 검토한 결과 무시할 수 없는 여러 패턴이 드러났습니다.

첫째, 중국 기술을 포기하는 것이 좋습니다. 품질이 낮을 수도 있다는 것도 아닙니다. 그럼에도 불구하고 중국은 높은 성과를 거두었으며 중동의 많은 기업은 브랜드를 중요하게 생각합니다. 동시에, 우리 시장에는 부도덕한 야간 딜러들이 있습니다. 중국산 장비를 사칭한 “알 수 없는 지하협동조합의 철 밀기”. "이 사건의 확률이 1% 미만으로 추정된다 하더라도, 이 "운이 좋은" 사람이 내가 아닐 것이라는 보장은 어디에 있습니까?"라고 Zakharchenko는 결정했습니다. - 안전하게 플레이해야 할 경우가 바로 그렇습니다. 신은 그것이 작동하지 않는 것을 금지합니다. 끝을 찾을 수 없습니다. 또한 아무도 서비스를 취소하지 않았습니다. 이는 자신의 모국어인 러시아어로 생산하고 봉사하는 사람들과의 접촉이 보장되어야 함을 의미합니다. 그들은 중국어로 자신을 설명하지 않을 것입니다.”

둘째, 서구 장비를 처음부터 고려하지 않는 것이 현명하다. 가격에는 생산자의 급여를 포함하여 유로화로 표시된 비용이 포함됩니다. 그리고 이는 러시아 시장에서 성과를 거두는 장비 범주에서 유럽 장비를 자동으로 제거합니다. 아아, 이것은 과거 루블 평가 절하의 결과입니다. 이는 겨울의 눈, 여름의 더위와 같은 사실이다.

이것이 바로 Igor가 러시아 장비를 구입하기로 결정한 이유입니다. 사업가는 이렇게 설명합니다. “장비가 고장났거나 명시된 특성을 충족하지 못하는 경우 기업가는 자신의 비용에 대해 소송을 제기할 가능성이 높습니다. 그리고 우리의 경우 법적 보호는 가장 강력한 주장입니다. 사람들이 말했듯이 "나만이 내 숲에서 자랑스럽게 머리를 들고 있습니다."

주장으로서의 평판

누구나 공포증이 있습니다. 초보 사업가에게는 더욱 그렇습니다. Igor는 이렇게 회상합니다. “내 생각이 머릿속을 맴돌았습니다. -저는 돈이 좀 있었고 부모님도 수십만 달러를 "투입"하겠다고 약속했고, 부족한 것은 은행에서 인출할 수 있었습니다. 그래서 재정이 여유로운 것 ​​같았는데, 당장 작업 중인 생산 시설로 오고 싶었어요. 기술적 프로세스가 작동하지 않으면 어떻게 되나요? 대단원? 그래서 밤에 불면증에 시달렸습니다.”

"인터넷 폐하" 시대에는 유명한 러시아 식품 장비 제조업체의 웹 사이트를 찾는 것이 어렵지 않을 것이 분명합니다. 따라서 야심 찬 사업가가 Russian Meal 회사를 발견하자마자 Igor에 대한 의심의 기간은 매우 빨리 끝났습니다. 이 회사는 식품 장비뿐만 아니라 엔지니어가 개발한 매우 복잡한 포장 기계도 생산하는 것으로 나타났습니다.

Igor는 질문을 하고 지식이 풍부한 사람들과 이야기를 나눈 후 "이것이 우리에게 필요한 것입니다."라는 결론에 도달했습니다. 러시아 Trapeza 회사의 완벽한 명성은 그 자체로 입증되었습니다. 그러나 RT 전문가들이 사업 설립 과정에서 최대한의 지원을 약속한 것도 마찬가지로 중요합니다.

전체 공사

물론 모든 사업에는 고유한 뉘앙스가 있으며 옥수수 스틱 생산도 예외는 아닙니다. 그렇기 때문에 RT 전문가들은 아직 알려지지 않은 장비를 가지고 사업가를 혼자 두지 않는 것이 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 결국, 자동차를 운전하기 위해서라도 운전학원을 졸업해야 합니다. Zakharchenko는 이렇게 말합니다. “나는 Russian Trapeza의 관리자에게 내 우려 사항을 설명했습니다. 장비는 정시에 배송될 뿐만 아니라 턴키 방식으로 설치됩니다.. 즉, 전원을 켜고 프로듀싱을 시작한 것”이라고 말했다.

여기에서는 옥수수 스틱을 만드는 기술 과정이 무엇인지, 그리고 이에 필요한 장비가 무엇인지 상기시켜주는 것이 유용합니다. 아시다시피 주요 원료는 스크류의 적재 용량에 공급된 다음 압출기의 저장 호퍼에 공급되는 옥수수 가루입니다. 그곳에서 규정에 따라 원료가 투입된 후 압출기로 직접 보내져 실제로 옥수수 스틱이 생산됩니다. 시장성 있는 제품으로 만들기 위해 패닝 단지에서는 스틱을 습식 성분(식물성 기름)과 건식 성분(소금, 가루 설탕, 바닐린)으로 처리합니다.

모든 것을 상기시켜 드리겠습니다. 프로세스가 자동화되었습니다, 이로써 요구되는 균일성과 매력적인 맛을 보장합니다. 압출기에 터보 장치가 장착되어 압출 영역의 압력을 균일하게 하여 제품의 균일성을 향상시키고 스크류와 하우징의 수명을 두 배로 늘리는 것도 중요합니다. 일반적으로 스테인레스 스틸로 만들어진 장비는 적절한 유지 관리와 적시 소모품 교체를 통해 자연스럽게 24시간 작동하도록 설계되었습니다.

생산성 측면에서 옥수수 스틱 생산용 압출 라인은 교대당 최대 1톤의 완제품을 생산할 수 있습니다(시간당 최대 120kg). 즉, 총 전력 소비가 30kW 시간을 초과하지 않는 동안 심각한 생산에 대해 이야기하고 있습니다.

생각의 양식으로서의 숫자

온라인 식료품 점에 가면 무게 기준 옥수수 스틱의 평균 가격은 kg 당 135 루블부터 시작하고 포장 된 제품은 350 루블, 즉 톤당 135,000 및 350,000 루블부터 시작됩니다. “러시아 식사에서 포장 기계를 구입하는 데는 그럴만한 이유가 있습니다. - 기업가 Zakharchenko를 설명합니다. "이는 제품의 유통기한을 늘릴 뿐만 아니라 슈퍼마켓과 일반 고객에게 제품의 매력도를 높여줍니다."

사진을 더욱 완성도 있게 만들기 위해 대략적인 제작 비용을 알려드리겠습니다. 따라서 1 톤의 옥수수 스틱에는 옥수수 가루-720kg, 소금-7kg, 가루 설탕-130kg 및 해바라기 기름-130 리터가 필요합니다. 이 점과 근로자 임금 및 세금을 포함한 모든 비용을 고려하면 Igor의 원가 가격은 완제품 톤당 70-90,000루블 범위입니다. 따라서 옥수수 속대 압출 라인의 일일 수입은 다음과 같습니다. 교대 당 50,000 루블. 비록 불완전 고용을 고려하더라도 인상적이라고 Zakharchenko는 요약합니다.

이러한 안전 여유를 통해 아직 상업적 계약이 없고 슈퍼마켓과 상점 진열대까지의 경로가 아직 최소한의 위험으로 극복되지 않은 가장 어려운 초기 기간을 통과할 수 있습니다.

동시에 턴키 설치 비용을 포함하여 러시아 Trapeza 회사가 생산하는 압출 라인 비용은 1,500,000,000 루블입니다. 결과적으로 Nizhny Novgorod 직원의 손익분기점은 6개월도 채 안 되어 통과되었습니다. 그리고 이제 사업가 Zakharchenok은 위기의 모든 어려움에도 불구하고 굳건히 서있는 사람처럼 느껴집니다. 따라서 이야기된 이야기는 모방할 가치가 있습니다. 그리고 Igor의 길을 따르는 사람들은 다시 러시아 Trapeza 회사의 도움을 받게 될 것입니다.

Alexander Sitnikov, 특히 사이트의 경우

러시아 치료 LLC

199178, 상트페테르부르크, Maly Prospekt V.O., 57 빌딩. 삼

옥수수스틱은 옥수수 가루를 특수 압출기 방식으로 가공하여 얻은 제품입니다. 바로 먹을 수 있는 제품이므로 추가 조리가 필요하지 않습니다.

옥수수스틱은 다양한 첨가물을 첨가하여 생산되므로 맛과 영양가가 높아집니다. 스틱도 첨가물 없이 만들어 빵이나 크루통 대신 사용한다.

옥수수 스틱은 그림 1에 제시된 기술 계획에 따라 생산됩니다. 78.

1 - 구분 기호; 2 - 벙커; 3 - 스크류 컨디셔너; 4 - 템퍼링 벙커; 5 - 옥수수 스틱 MKP-70 생산 기계; 6 - 컨베이어; 7 및 7a - 벙커; 8 - 첨가제 적용을 위한 지속적인 운영 설비; 9 - 벙커; 10 - 포장 기계; 11 - 펌프; 12 - 탱크; 13 - 펌프; 14, 14a 및 146 - 식물성 기름 측정 용기; 15 - 테이블; 16 - 테이블 저울; 17 - 혼합기; 18 - 디스크 디스펜서; 19 - 온도 기계; 20 - 체적 디스펜서; 21 - 패닝 보일러; 22 - 컨베이어; 23 - 염 용매; 24 - 믹서; 25 - 펌프.

옥수수 가루는 진동 체에서 이물질과 철 불순물을 제거하고 저장소 2에 보관합니다. 필요에 따라 입자는 오거 컨디셔너 3에서 습도에 의해 조절되며 여기에 잘게 분쇄된 소금 또는 식염수 용액이 동시에 공급됩니다. 습도 조절된 시리얼은 템퍼링 호퍼 4에 보관되어 옥수수 스틱 제조 기계 5로 들어갑니다. 완성된 옥수수 스틱은 컨베이어 6을 통해 호퍼 7 및 7a로 보내지며, 여기에서 정량 분배기 20을 통해 들어갑니다. 첨가제 적용을 위한 연속 작동 설비(8) 또는 코팅 기계 보일러(21).

완성된 옥수수 스틱은 호퍼(9)로 들어가고 거기에서 포장 기계(10)로 이동됩니다.

첨가물을 적용하기 위한 연속 운전 설비에서, 옥수수 스틱은 표(15), 저울(16) 및 혼합기(17)를 사용하여 제조된 가루 설탕, 계피, 바닐린 및 마늘 가루로 농축됩니다. 준비된 첨가물용 혼합물은 다음으로 보내집니다. 디스크 디스펜서를 통한 기계 18.

땅콩첨가물은 온도기(19)에서 제조되며, 여기에 계량용기(146)를 통해 가루설탕, 땅콩덩어리, 식물성 기름이 첨가된다.

완성된 땅콩 첨가물은 팬(21)으로 보내지고, 거기에는 옥수수 스틱 외에 계량 용기(14a)의 식물성 기름도 첨가된다.

탱크 트럭의 식물성 기름을 탱크 12에 붓고 필요에 따라 펌프 13을 통해 측정 수집기 14, 14a 및 146으로 공급됩니다. 필요한 경우 펌프 11을 통해 식물성 기름을 이러한 수집기에 우회하여 공급할 수 있습니다. 탱크 트럭에서 직접 탱크 12.

식염수 용액은 특수 염 용매 23에서 제조되며, 여기에서 펌프 25에 의해 혼합기 24를 통해 스크류 컨디셔너 3으로 보내집니다.

옥수수 스틱 생산의 주요 공정은 시리얼을 준비하고 옥수수 스틱 생산 기계에서 가공하고 첨가제를 적용하는 과정입니다.